这不是那么容易的事儿,一般的大厨都有几率翻车。
大翻勺过程中,食材比较完整的还好说,一整个翻过来就可以了。
可像李逸这种,让锅中上百片纤薄的
片同时翻身,没有一片遗漏,而且还是一次接着一次,就像是开了挂一样的场面,王罡别说见过了,他听都没听过!
这就像是你千方百计学会了弹舌,但却发现别
平时说话都在弹舌。
这是天赋的差距,更是实力的差距。
王罡终于第一次直观的感受到,李逸的厨艺有多恐怖了。
他强到简直不是
!
灶台前,李逸色淡然,平静的颠着锅。
这种
作对于他来说,就像吃饭喝水一样简单,没什么好在意的。
看着飞起的
片间开始出现油滴,锅底也逐渐出现了一层油脂,李逸就关小了火,但手中颠锅的动作不停。
跟着,他拿过了一个漏勺,放在了锅底,用颠锅的手法,把
片都颠到了漏勺里。
在锅上墩了两下漏勺,让
片的油脂漏下,李逸就把锅里的一层油倒进了一旁的油盆里。
