代，这两天三楼包间百分之二十的加成都没有收，咱们不能欺骗客户，所以，这两成的收益就从李大厨的工钱里扣除。”
叶佳瑶心里暗骂，
商，吸血鬼。
“赵管事，原来黎掌柜说过，这两成的加成就归我的。”
赵管事呵呵一笑“可是签了约的我没瞧见合约上有这一条，若是
说的，那就做不得数了，这本来也不符合规定。”
叶佳瑶噎住，老黎的确只是上的承诺，并未写进合约中，看来，只能打落牙齿和血吞，认这个亏了。
“还有两条也很不合理。”赵管事又道。
叶佳瑶似乎已经看到自己袋里的银子长了翅膀，排成排的飞走了。
“第一，月饼的分成，虽说这月饼是你研制出来的，本来大厨的责任和义务就是不断开发新菜式，吸引更多的客户，提成什么的，有是有，但从来没见过三七开的，最多就一成，咱们还是按规矩来。”
“第二，接私活，按规矩，最少要上
四成的盈利，这个也得改，合约我已经拟好了，你看看，没意见的话，就在上签字摁手印，这样有凭有据，谁也不吃亏。”赵管事递来一份合约。
叶佳瑶气得胃疼，尼玛，之前说过的话，什么都不做数了，这还让
怎么活啊
一看合约，叶佳瑶差点
血，连三楼包间的两成都给取消了。她的银子啊，开酒楼的大计啊这三项收
一减，她的荷包都瘪掉了。
“赵管事，这合约我不签，这没道理。”叶佳瑶抗议。
赵管事似乎早料到她会提出抗议，又拿出另一份合约，笑呵呵道“李大厨，咱们可是照章办事，你看看这上，酒楼所有员，必须完全服从酒楼的安排，如若不然，就按违约处罚，如果你不签，那我就当你为酒楼做贡献了。”
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