用饭之所么?」韩归雁一脸好奇指指点点着窃窃私语道:「中央的大桌子有甚么用处?」「平
没有贵客我也在这里吃,这里还没弄好,暂时保密。
」吴征卖着关子道,近来建造食堂的重点都在二层,是以私厨已完备,一层却尚未竣工。
「这样……和下
一起吃?唔……也是,我在军营里也和军士们一起吃,倒无不可。
」韩归雁好奇之心已是无法遏制:「那这里弄好了的第一天,你也得请我来!」「哈哈,那是当然。
韩大
,请登二层。
」比之一层的朴实以奇巧引
眼球,二层则堪称美
美奂。
厚实的羊绒毯子铺满了每一个角落,落足时如同踩在厚厚的
甸子上,舒适又踏实。
四周八根大烛后均安装着铜镜,烛光被反
之后与厅堂里
相辉映,梁柱上又垂落八角宫灯,何时都能耀如白昼。
厅堂中央不设圆桌,而陈设以单独的席位,边角还有两处隔间,无论大宴宾客还是老友到访俱得相宜。
不多时祝雅瞳,陆玉山,杨正初,顾浩轩等
依次而到纷纷落座。
陆玉山三绺长须,一副文士模样,即使年岁已高仍显清隽湛然。
顾浩轩则不苟言笑威严沉稳,一双长眉无时不微蹙着,让额
两道皱痕犹如斧刻。
「诸位长辈皆是大有见识,还请多多指正不足之处!」简单的开场白,吴征拍了拍手掌,冯管家便领着侍
们鱼贯而
。
侍
们姿容秀丽,
手捧着一只洁白瓷盘,在诸
身前的餐桌上放好。
今
的菜品祝雅瞳刻意不提前知晓,存心想看看宝贝儿子能变出什么花样来,果然只这上菜一项便大显不俗!侍
们步
时排成一列整整齐齐,又如烟花般四散开来。
而将菜品提前分好,每
一份,与当世习惯又大为不同,新鲜得紧。
祝雅瞳细观
道菜,有些疑惑不解问道:「吴大
,这道菜唤作什么名目?」「颜如玉!」「咦,名字起得倒好!」但见上好的白瓷盘中央摆着块凉糕般的物事,几滴翠绿色的稠汁洒落在左侧,右侧则是几点酱,醋等调味品。
瓷盘质地极佳,酱醋滴落其中凝儿不散。
两相呼应,令中央的菜品当真透出玉般的色泽。
只观其形便觉赏心悦目!祝雅瞳轻嗅一
,闻不出什么香味,料想糕状物大都凝结而成,香味不散。
遂举箸夹出一小块送
中!但觉腻滑软润,满
生香,更妙的是那几滴翠绿稠汁竟是以茼蒿菜打烂之后,再以调制羹汤之法勾芡收汁,与软膏混在一起
感中又添一
清爽。
「啧!早闻吴大
有易牙之术又能出
成章!区区一个猪皮冻到了大
手上竟能画龙点睛,色香味俱全,想不到,想不到!好一个颜如玉!」祝雅瞳分辨不出,但陆玉山好食猪皮冻却是吴征早从陆菲嫣处探知的。
猪皮冻并不难做,吴征混以前世现代的摆盘与服务手法,再安上个让
心痒难耐的名字,让其貌不扬的猪皮冻一飞冲天。
「哈哈,陆家主好眼色!」吴征抚掌赞道:「猪皮冻虽不稀罕,滋味却是绝佳,做开胃的小菜极好!且有美容养颜的功效。
韩大
,祝家主,陆师姑,小师妹多用些!」记住「吴大
,这菜品和名儿卖不卖?五百两如何?」杨正初眨了眨眼,颇觉有些懊悔当
给了吴征两记酒瓶子。
杨家经营稀罕之物,他忽然发现什么东西到了吴征手上都有化腐朽为神奇的功效。
若是世上什么物事都能当珍品来卖,杨家岂不是飞黄腾达?当
杨宜知吃了亏,祝雅瞳与吴征密议时又将他排除在外,心中着实有气,幸好未曾发作把
得罪死了。
「杨家主若喜欢只管拿去,当不得五百两。
」吴征笑道。
「值当!五百两!」杨正初一拍膝盖盖棺定论。
开胃小菜便先声夺
,众
不免更期待接下来的菜品。
吴征自也不会让大家失望,「红酥手」,「玉笛谁家听落梅」等等新鲜物事一道道地送上来,着实堪称一顿丰盛又新奇的晚宴。
至正菜上桌之前,侍
们虽未现身,一
异香已是飘满了整个二层。
陆玉山与顾浩轩
吸一
,也自动容!「好香!吴大
终于拿出压箱底的好物了!」顾浩轩
神大振,今
来此说穿了终究还是为了这一件稀罕物——辣椒。
「顾家主对了也错了!」吴征笑道:「辣椒左右只是一件调味品,运用之妙存乎一心。
若光吃辣椒,则不过辣
而已,然则化于佳肴之中则起妙手回春之效。
这一道水煮活鱼正是如此!」白
的鱼片被
巧的刀工切得只有半指宽,红彤彤的汤
上铺满了鲜红的椒瓣,再佐以新鲜时蔬,令
食指大动。
顾陆杨三家都得到了些辣椒末尝鲜,多用于面食,水饺等的蘸料,但这般食用还是
一回。
鱼
鲜
肥美彷佛
即化,火辣辣麻酥酥的滋味又让
直抽冷气,滋味之佳难以言喻。
酒足饭饱,最后一道餐后甜点上桌却比前不同,不再是一
一份,而是由侍
端上一整盘大大的圆形桂花糕。
吴征起身至中央团团作揖道:「诸位是客,这一份桂花糕就让本官为各位分食。
」他拿起一把牛耳尖刀先将桂花糕均匀切成五份,将其中的一份承给杨正初道:「杨家主,这一份足有两成,也是昔年本官答应宜知的,请慢用。
」之后又取了一份承给祝雅瞳道:「祝家主,下官在长安时多蒙家主照料,这一份是您的。
」剩余的桂花糕吴征将两份装盘置于自己桌上,仅存的一份却不再动,笑吟吟道:「诸位慢用。
」在座知晓吴征事前紧张的仅韩归雁一
,但今
见他泰然自若,当是下了不少苦功准备,当即接上话
问道:「吴大
以桂花糕寓意辣椒,不知韩家能不能食用这一份?」「抱歉!不能!」吴征摇首拒绝道:「这一份是留给圣上的,不能动!」「啊哟,本官不明就里,倒是孟
了。
敢问吴大
一
食用两份,会不会胃
太大了些?」「不大,本官权当替昆仑派取了两份,岂敢独食。
」「唔……那么韩家连一杯羹都分不到了?」「那也未必!」吴征敲着桌面道:「韩大
既问起,本官正巧有话要说。
」他起身向陆玉山,顾浩轩道:「桂花糕只有这么大,再分也分不得了。
不过诸位俱是经商的大行家,当知普通米面
皆需,却在丰年之时卖不上价钱。
但若制成
包子,馒
,糕饼等物,其价值自然不同。
辣椒也是如此!便如咱们守着一颗桂花树,花分完了,但桂花糕却还有得商量。
」「不凡已将大
绘制的
图给我看过,其中还有许多不明之处,倒要请吴大
详说。
」记住顾浩轩见
了正题,索
打开天窗说亮话。
「辣椒初现于世间,昆仑有幸据而有之。
可昆仑上下亦知做生意没有吃独食的道理,况且光凭昆仑派之力栽种,如何满足天下食客之
?且虽是派里守得严密,一旦辣椒在市面上大量流通,迟早有一
也要让
培育出来。
与其他
措手不及,不如当今便在百姓心里印下吃辣椒,只吃昆仑派的辣椒之念!」吴征侃侃而谈:「是以本官想了个法子,唤作加盟!」「如何加
