就比如那道【酥香回锅
】,有几个
能看个菜谱就学会?
李逸这么说,只是不想让老
们站得太辛苦。01bz.cc
得到了李逸的菜谱允诺后,老
们才都回到了位置上坐了下来。
看着桌上整只的【烤
猪】,香气四溢的点心,老
们却已经没有什么战斗力了。
宴席临近尾声,王恬就来到了前厅处,代表节目组,发表了一番讲话。
讲话内容除了对老
们的关怀之外,还宣布了消息,表示还会安排大家明天去爬长城,顿时引来了全场热烈的掌声。
已经快要到晚上十点了,为了老
们的身体安全,王恬讲完话,就组织着老
们开始离场,回酒店休息了。
李逸和其他
一起,站在门
,将老
们都送了出去。
关上餐厅大门的一刹那,除了李逸之外,所有
都瘫坐在了椅子上。
就连蔡师傅都找了个椅子坐了下来,呲牙咧嘴的活动了下脚踝。
今天的工作量,一点也不比昨天少,所有
都累坏了。
一天的辛苦劳累,自然只有美食才能慰藉。
没
招呼,但所有
的手都伸向了桌上的【烤
猪】。
沐尚找了双筷子来,夹起了一块,垂涎欲滴:“我馋这烤猪好久了!”
第374章 是鱼脑的
感!
看到沐尚要吃【烤
猪】,李逸提醒:“快凉了吧?拿去微波炉打一下再吃吧!”
“不用。”
沐尚猴急的夹着
猪
,就塞进了
中。
咔嚓!
离他最近的树梢,清洗的听到了他
中猪皮被咬碎的酥脆声响。
“喔!”
树梢惊呼了声,笑问:“这么脆吗?”
“就是这么脆!”
沐尚含糊着说了句,跟着舌
就被一
香浓的汁水淹没了。
“哇!”
他将那
香得不像话的汁水咽下,才意识到,那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。
猪很瘦,猪皮之下只有薄薄的一层肥
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但就是这层肥
,却
得异乎寻常。
“怎么了?”
树梢听到他的赞叹声,赶忙询问:“
感怎么样?”
咔嚓!咔嚓!
沐尚还在嚼着仍显酥脆的
皮,以及下方柔
q弹,汁水丰腴的瘦
。
一边嚼着,他一边赞叹:“真的太太太好吃了!这个肥
的
感……我的天!
它已经不像是肥猪
了,你知道吗?
我吃过炖到化的肥猪
,但那只是
而已,这个烤
猪的肥
……怎么说呢?”
他抓了抓
发,寻找着形容词:“普通的肥猪
,炖到化的那种,就比较像很
的鱼腩。
就是鱼肚子那里的肥
,煮到透,一抿就化的那种。
但这个烤
猪的肥
,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的
感!”
听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?”
直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。
“哈哈!连鱼脑都出来了?”
“省流:
即化。”
“美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。”
“我家是琼省临高的,刚烤好的烤
猪,真的是皮脆脂
,肥

即化,没骗
。”
面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着
猪
,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!”
“那我试试。”
树梢也夹起了一块,送
了
中。
咔嚓!
一
咬下,她顿时瞪大了眼睛,惊喜的看向了沐尚。
“是不是?!我就问你是不是?!”
沐尚愤愤的指着她,一副沉冤得雪的激动表
。
“真的好
啊!”
树梢
中咀嚼,惊叹连连:“这个肥
的
感,有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻,它是有一点形状的,但放在舌
上,它就化了!”
“对!就是这种感觉!”
沐尚惊叹:“太了!我终于知道为什么古代皇宫的宴席上,都要摆一
烤
猪了!这是真好吃啊!”
看到他们两
吃得大呼小叫,唐建军几
也都忍不住了,纷纷拿了筷子,准备品尝一番。
“说得那么邪乎?我来尝尝怎么事儿!”
唐建军先夹了一筷子,尝了一
,跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。
“哎呀我去!”
他回
看向李逸,一脸佩服的比了个大拇指:“太牛了!我没白忙活这一天呐!”
李逸笑了笑,上前提醒:“热热再吃吧!热的更脆,也更香。”
“先吃几
再热。”
唐建军扭
又挤了回去:“我先吃几
垫吧垫吧,这太香了,受不了了。”
李逸见状,无奈的摇了摇
,随即就端起了隔壁桌上的【烤
猪】托盘,冲着身后的蔡师傅笑道:“咱们工作
员先别急,我去热一下,咱们吃热的,热的最好吃。”
蔡师傅点了点
,回
冲工作
员使了个眼色,就有几个男生走了出来,帮着李逸把【烤
猪】都抬进了厨房。
将烤
猪重新挂上铁签,放进烤炉里,设定了十分钟的时间,李逸就任由它们回火去了。
已经切下来的
猪
,则被他放进了微波炉里,重新热了一下。
跟着,李逸就把卤料汤桶里没用完的卤味全部捞了出来,随意的切了一下,就让工作
员端了出去。
今天正式的拍摄内容已经结束了,这些没用完的食材,自然得处理
净。
生
还能放冰箱里冻一段时间,但做熟的最好是及时吃完,不然放太久就不好吃了。
卤味端出去后,前厅很快就传来了一阵欢笑声。
已经有工作
员忍不住,开始上前偷吃了。
很快,热好的【烤
猪】就被李逸拿了出来,重新端了出去。
这一次,前厅顿时像是炸开了锅,所有工作
员都按捺不住了,纷纷开动。
几十号
一起上阵,片刻间,十
【烤
猪】就被风卷残云般吃了个一
二净。
香浓味美的【烤
猪】,让接连忙碌了几天的工作
员,得到了彻底的慰藉。
很多工作
员都是从昨天早上一直忙到这会儿的,已经两天一夜没睡觉了。
一顿香
的【烤
猪】下肚,大家顿时觉得,这两天的忙碌,还是值得的。
这种级别的【烤
猪】,不枉费大家忙活这么久啊!
工作
员的辛苦,李逸也是看在眼里的。
虽然他在镜
前也忙前忙后,一肩挑起了大部分的工作。
但在幕后准备工作方面,如果没有工作
员的帮助,也是没办法完成的。
要不是有小吕他们争分夺秒的联系采购,想要买够这么多各式各样的土猪,也是不可能的。
因此,李逸又在后厨忙活了一个小时,把拌好的饺子馅儿全都包成了饺子,让所有工作
员都热热乎乎的吃了一顿
