所以,这并不是一场孤军奋战的战役,而是一场盛大的接力自救。更多小说 LTXSFB.cOm
参赛者,是镇压之地的每一个
。
作者有话说:
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第3章 03
◎小热闹◎
幸福餐厅。
乌桃一行
的午饭时间, 安排在上午十点半之后。
这个时间点儿,用早餐的客
大多已经离开, 用午餐的客
则还没来, 大家
换着能有时间坐下来吃个饭。
而中午的免费员工餐是:回锅
、辣子
,加荷香米。
今天餐厅
流量太大,工作难度大, 体力消耗大, 得吃饱。
实习生们兴冲冲地自个儿领了菜,拿着筷子埋
饭。
回锅
香浓郁有嚼劲儿, 每一
都能感受到油汁儿和酱汁儿在舌尖溢出。
辣子
香香脆脆有滋味儿,越吃越想吃。
总之,他们每个
都添了好几次饭。
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乌桃和狲绵绵他们也都吃的统一员工餐, 吃完稍微休息了0分钟的样子,就继续忙活开。
“还好之前为了做5级挑战任务, 我们早早地把锁鲜柜升级了, 能放下5万份食物, 不然以我们现在的速度,还真不一定装得下。”
昨晚三
就熬了几个小时, 准备了许多。
白天虽然一直在消耗, 但毕竟每个客
吃掉点的饭菜都需要时间,厨房又有虎欢欢这个用双锅左右开弓的大力士。
一套流程下来, 两
为他量身打造的大锅里,能一次
出50盘回锅
或者50盘辣子
,所以存量一直都在稳定增加。
看这两个菜囤得差不多了,乌桃让虎欢欢停下。
“锁鲜柜最佳保鲜时间是3天, 3天以后味道会开始变差, 这里已经够了。01bz.cc”
继续做会
费。
不过, 虎欢欢只擅长
菜,豆腐脑、面条之类的他做的味道不过关。
让他去前厅?
那里的实习生们分工明确,已经配合得很好,现在去反而会打
谷谷的安排。
而且虎欢欢个
太大,天然带着虎族给
的压迫感,有的客
看见他会害怕。
让他回家休息呢,他不乐意,委屈
地说乌桃嫌弃他。
乌桃想了想,说:“那我教你做溜肥肠和肥肠鱼吧,你先做,要是量够的话,我们今天还是给星星那边送饭过去。不够的话存着明天一起也可以。”
原本她以为肯定忙不过来,今天没办法再做肥肠,再加上手里的钱不多了,才打算停一天。
但虎欢欢炒菜效率居然这么高,店里生意也比预估的火
,完全可以做两手准备。
“吼!”
虎欢欢很积极,先按照乌桃说的把肥肠焯水、切段。
这个步骤是每个肥肠菜都有的,他已经非常熟练。
乌桃把一大锅炸酱面安置好后,他已经切了一大筐肥肠。
“不错嘛,速度越来越快了。”
虎欢欢骄傲地亮出爪子。
“我想让二二他们吃上饭,用了
力!”
幼崽的
力水平会受父母影响,一般来说,父母
力高,幼崽的初始
力就高。
虎欢欢的爸妈都是虎族的战士,能跑去打宇宙大战的那种,自然不差。
此前在镇压之地,他的
力紊
能用的只有一点儿,还没觉得有什么。
但到幸福餐厅后,每天被星星果实影响,又吃了店里那么多饭菜,能用的
力越来越多,他
活的速度越来越快。
“真
,但是要注意身体状况,该收的时候得收啊。”
力耗尽是一件很痛苦的事。
“吼!”
虎欢欢乐呵呵地答应着,跟着乌桃一起切彩椒——也就是黄、红、绿三种辣椒。
今天蒜的处理方法和之前不一样,分别切了一盘子蒜片,一盘子蒜末。
切好后,乌桃把陈醋、生抽、淀
、盐、糖等,一一倒
蒜末之中,调出料汁儿,而后起锅烧油下姜丝儿、蒜片煸出香味儿,再倒
虎欢欢之前切好的肥肠。
溜肥肠的重点就是那个溜字,要的就是一个软烂,收汁儿的过程特别重要。
她放慢动作,好让虎欢欢看清楚。
最后,肥肠出锅的时候,色泽鲜亮有与卤荤菜相似的黏黏软糯感,就成了。
“呼,幸好在基本功上没偷过懒,没翻车。”
乌桃以前没做过溜肥肠这道菜,只在外面吃过,以及刷到过美食博主做这道菜的视频,有个大致印象。
也就是它算一道家常菜,并不需要太多技巧,依靠她如今掌握的灶台功夫就能做好。
做完一锅后,她拿了筷子在旁边尝味道,同时看虎欢欢独立做。
“火小了,这里一定要大火,不然
感会差。”
乌桃嘴里说着,吃了一
溜肥肠。
肥肠表面极软烂,微微粘牙,内里却还保留着肥肠本身的筋道。
这也是肥肠这道食材的魅力所在,不管怎么做,都能感觉到它的独特
感和浓郁的油脂香,那也是身为烹饪者需要去放大的优点和本味。
只是最近乌桃吃的肥肠有点儿多,所以没贪嘴,只尝了一
就放下筷子。
等虎欢欢能独立做这个菜后,她又上手做了肥肠鱼。
虎欢欢近来做的肥肠菜都很多,有经验,学起来很快,不需要过多重复炒制肥肠的过程。
唯一需要注意的是对鱼的处理。
无论是切片时鱼
的厚薄,还是腌鱼去腥时葱姜蒜的多少,虎欢欢也都记得更仔细。
“记住,水烧开以后一定要先下鱼
。”
薄薄的鱼片得在最后下,稍微在汤中一滚就成了,又
又滑。
最后铺上炒好的肥肠,撒上切好的二荆条和葱丝儿,浇一勺滚烫的油。
滋啦一声响,菜成。
和之前那些偏酱香、卤香的肥肠菜不同,肥肠鱼看上去整个碗里都是红彤彤的,空气里也满是辣味儿。
“我会的做法偏辣,你可以根据个
味调调。”
虎欢欢很爽快地加了更多辣。
乌桃看了一眼成品——喜欢吃辣的
一定会很
这道菜,不
吃辣或者从来没吃过辣的,估计有点儿难以消受。
不过,幼崽们原来
味都这么重的吗?
下午5点后,店里的
/流量再次
增。
除了工作到5点以后才得空的,还有一大批从其他区域赶来吃夜宵的食客。
没多会儿,公园那边挤满了
,
坪上也站得满满当当,一眼望过去全是脑袋。
“咋这么多
?咱还排得上吗?”
“没法啊,像我这样离得远又没飞行器的,平
