“掌柜的,掌柜的!我弄到手了,这就是那姓问的小子卖给许曲江的玩意。更多小说 LTXSDZ.COM”
李足快步上前,接过叶片越看越失望。
他把玩着手里的叶片:“…就这?还只有半片。”
不就是个
野
,别是问荇和许曲江故意整他吧?
“咱,咱先试试吧。”伙计谄媚地搓搓手,“那姓问的还挺宝贝这玩意,一百文下去,说什么都只舍得给我这么点点。”
“而且这是半截叶子,还是尽快用掉比较好些。”
“你也知道只有半截?”李足冷冷看了眼伙计,“真没用,一百文才谈来半截,养你做什么吃呢。”
“扣一
工钱,你下去叫那姓袁的厨子上来。”
“是。”伙计心里连着问荇和李足一起问候八百遍,不
不愿地转身。
袁厨子是从醇香楼挖来的,对醇香楼的菜也更了解,李足要和醇香楼打擂,他也是李足计划的一环。
“掌柜的,什么事?”
袁厨子来得很快,刚上二楼,他就不自在地站得挺直,经过上次给醇香楼的原料加生灰,袁厨子就有点疑疑鬼,总觉得事
要败露。
“喊你来做菜。”李足也没和他说实
,只是色不明,推来盆绿色的水。
说来怪,他按照问荇的法子叶片过水,这颜色倒还真像样子。
“就在,在这吗?”
厨子总觉得二楼
森森,可李足多疑,要弄新菜也不会去灶房,而是在二楼开了个小厨间。01bz.cc
“叫你做就做。”李足有些不耐烦地打断他,本来因为醇香楼那生意旺,他心
就不好。
“随便来道青椒
丝,料我吩咐厨房拿上来。”
厨子也不敢说话了,只能闷声切着菜,屋内的气氛凝滞到了冰点。
可当
下锅,方才僵硬的气氛立马被香味调动起来,就像投
平静水面的石子。
有戏,还真有戏!
李足用力嗅着空气里迷
的香味,眼睛亮得似乎能冒出火光。
厨子也开始咽
水,他将
装碟,还没来得及说小心烫,李足就迫不及待夹了一筷子。
在尝完
的味道后,他几乎是说不出话来。
“你觉得这菜如何?”他叫厨子尝了
,厨子也给出肯定的答复。
就这种调料,还好没让醇香楼独占了去!李足暗自有些庆幸,庆幸问荇掉在钱眼里让他有机可乘。
可他还存留着份理智,将厨子换下去,换了另一个厨子,另一道兔
上来。
万一这
是碰巧让香料发挥用处呢?李足并不完全相信问荇,他要一个个试验。
可不管他后面做了兔
猪
甚至是鹿
,直到把茅
汤全部用完,香料都发挥出了喜
的效果,无一例外。
而且这香味还各有特色,每种香味里的鲜味都不一样,更能彰显出食材的独特
来。
只是最早进货的猪
吃着效果差点,香味
感都有些不足,可李足沉浸在捡到宝的喜悦里,只当是猪
与茅
相
不好,不用猪
就完事了。
“一定要弄到这香料。”
美食消耗
的意志,李足边满意地边狼吞虎咽,边想着。
这下万无一失,就如问荇所说,香料可以用于所有
菜。
他一定要截胡茅
,让醇香楼彻底被碾死!
醇香楼。
绿豆糕摆在桌上,还有一小壶桃花酒,桃花酒已经被许掌柜喝了两杯,问荇只吃了两
绿豆糕。
这种甜腻腻的小糕点不宜多吃,偶尔吃两
还觉得滋味极好。
被派去探消息的阿明刚巧回来:“我待了两个时辰,都没见着李足在一楼。”
现在这时候,万山楼也熄了亮光,再待就不合适了,他只得回来。
“他们肯定已经试了菜。”问荇
脑中的弦松下,开始有些疲惫。
“小问,其实你再待几
也行,不必急着要李足那试菜。”许掌柜看阿明走了,乐呵呵给问荇倒上杯酒。
“喝点吧。”
“许掌柜好意我心领了,可我喝不来酒,我要他们今
试菜,也不是因为急着回去。”
问荇摆手,他从小就喝不来酒,喝两
就得上脸,而且酒影响
思维,他不喜欢那种失控的感觉。
许曲江倒是闲来无事
喝两
,今天喝得有些迷糊了,还得问荇提醒两声:“许掌柜,你还记得这茅
的用处吗?”
还是劝许掌柜少喝点吧。
“我明白了。”
许曲江被他提点,立马通了思路:“你这么说,那今晚确实是好时机。”
自然是好时机。
因为茅
只能给没变质的
提鲜,
品质越好,效果越好,压根不适用于所有
类。
问荇在家里炒过腊
,腊
品质没有山
好,所以吃着味道虽然有提升,却没有新鲜山
这么惊艳。
同样,醇香楼供给客
的
品质更好,所以问荇在醇香楼闻到的味道也比在家里诱
。
“正是如此,可凡事都有两面。”问荇替自己倒了杯水,天色晚了,再喝茶容易睡不着。
茅
可以放大
的鲜味,却也能放大
的腥味和馊味。
他不光自己在家试过,也和许掌柜在厨房实验过,确认了茅
的功效。
变质的
在被提香同时,会微散发出种怪的腐烂味道,伴随着香味,直到两种味道纠缠得难分难舍。
