特殊的方法制作之后，那味道可就和之前天差地别了。
远的不说，皖城的臭鳜鱼你知道吧！外国
根本就想不明白，为什么要故意把鱼放臭了再做菜。
但是臭鳜鱼就是要这么做，才能最大程度的激发出它的鲜美。
鲍鱼也是一样，新鲜的鲍鱼大家吃起来也就是那么回事。
但是
鲍呢？经过特殊的方法制作之后，那味道鲜美的可以称为是天下第一鲜！
不过鲍的制作必须得是在海边，还得是气候适宜的海边！
因为在晒制的过程中，风吹
晒才是激发鲍鲜美的关键条件。
娅娅，你要知道，海边的风里都是带着咸味的！而且海边气候湿润，那空气里都带着海水的味道！
只有在这样的条件下才能制作出品质好的鲍！
当然了，也有一些匠，有着自己的特殊方法，能最大程度上的激发鲍鱼的鲜美！
不过，最基本的条件那就是必须得在海边！
我们沐县是内陆！你觉得我们这气候能制作鲍吗？”沈
笑问。
沈筱娅总算是明白了！原来是这么一回事啊！
“对了，你这东西哪来的？一般的厨师的手记都是给自己徒弟或者是传家的！你从哪弄来的这东西啊！”沈突然问道。
沈筱娅一时间不知道该怎么说......
