夏芍和以往一样跟对方聊着天,可进了屋,就是不和陈寄北说话。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
两
像是进
了一种僵持,陈寄北不说,她也不说,看谁比谁更憋得住。
陈寄北跟她说了几次话都没
理,
脆也不说了,就静静跟在她身后。她做饭,他就点火烧柴。饭做好了,他又抢着搬炕桌,端东西,饭后照例去刷碗刷锅。
两
子谁都没跟谁说话,就这么睡下,早上夏芍睁眼,陈寄北已经去单位了。
看着锅里给她留着的早饭,夏芍气不打一处来,差点把锅边炼的油碰倒了。
然后她望着那一小坛油,突然想到了什么。
另一边老罗也早早起来了,一起来就鼓捣他以前记那些东西,看着上面虫蛀的痕迹皱眉说自家老伴儿:“你怎么放的?全让虫咬了,好多字根本就看不清。”
他这几天火气大,他老伴儿自顾自忙自己的,也没理他。
老罗研究半天一无所得,又想拿出夏芍给的饼
尝一
,结果一伸手,“我那包饼
呢?”
“昨天国强他妈抱着国强过来,我看他喜欢,给他吃了。”
国强是老罗家小孙子,今年五岁。老罗一听就急了,“你怎么能给他吃了?”
“我怎么就不能给他吃了?就许你吃,不许你孙子吃?”
都说隔辈亲,老罗老伴儿最委屈不得的就是这个孙子,闻言立即不高兴了。也是老罗没说清楚,他老伴儿给当普通饼
了,看到孙子喜欢就全喂给了孙子。
他老伴儿还说他:“你就是
这个的,猪
吃不起,连个饼
也吃不起了?”
“猪
能和这个比吗?”老罗瞪眼,“这个饼
可比猪
稀罕多了……”
说到这里,他突然一顿,接着一言不发,飞快翻起了他那些笔记。
第二天老罗早早就迫不及待去上班了,没想到夏芍来得也很早,两
在路上碰了个正着。
正要说话,又看到了乐呵呵的常副主任。两
谁都没提醒谁,却下意识都止住了话
。
常副主任没注意,一边推着自行车往里走一边跟老罗问好,“师父早啊。我昨天去看了下,荷花酥跟枣糕卖得都不错,也不知道老车下那批大枣什么时候能到。”
“应该用不了多少时间。”老罗说,“大枣咱们年年买,有渠道,直接找那边要就行。”
“那就好。仓库里的已经全用完了,我还怕老车下料太慢,供货跟不上。”
常副主任去车棚锁车了,老罗和夏芍不约而同加快脚步,迅速把他甩出了几十米。
等周围没别
了,两
才放慢脚步,走去僻静处那几棵刚过完冬还没有抽芽的大树下,注意着四周,“关于那个宫廷桃酥……”
一老一少几乎是异
同声——
“差的是不是猪油?”
“差得会不会是猪油?”!
第9章 包装
要论香,什么能比猪油更香?
猪油在点心行的应用也很常见,尤其是在做酥皮点心的时候,没有哪种油比猪油的起酥效果更好。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
只是这年代猪油没有现成的,需要采购猪板油自己炼,费时费力成本还不低。因此除非做细点,车间很少用猪油,平时用的一水儿东北产的大豆油,谁也没往那方面去想。
但既然两个
同时想到了,那就有七八分靠谱了。
老罗眼睛里有了采,“车间剩那些猪油上回做荷花酥没用完,今天中午就试试。”
将豆油换成了猪油,做出来的桃酥饼
果然更香了。
老罗又把配方调整了下,将油加了半两,饼
的味道已经和顺意斋的宫廷桃酥相差无几。
剩下那一点点,就是很细微的用量区别了,想要完全复刻难度很大。可即便没有完全复刻,这新做出来的桃酥也比厂里之前的好了太多,绝对能成为他们厂的招牌食品。
老罗擦擦手,长吐了一
气,“小夏啊,这次你可给厂子立大功了。”
调整一个月饼配方,顶多每年省个近千块成本。抓一个偷元宵的警卫,也只是帮厂里避免了损失。研究出来一种新饼
,还是能长期卖的饼
,带来的效益可就不只是以千计了。
能复刻出来,夏芍也很有成就感,这种成就感甚至比它能带来的好处更让
满足。
夏芍笑着问老罗:“想好叫什么了吗?总不能还叫桃酥吧。叫宫廷桃酥也不大合适,好像咱们考试的时候连名字都一起抄过来了。”
“要不叫宫廷酥?”老罗显然没什么起名的天赋。
夏芍是个理工
,也没这方面天赋。何况真起个多么有意境的名字,老百姓也get不到。
“那就叫宫廷酥吧。”夏芍说,“江城宫廷酥。”
“这个名字好。”老罗一听就笑出了眼角的褶子,“江城麻花,江城套环,江城宫廷酥。”
说到江城xx,夏芍想到了这个年代还没太有的品牌概念,“罗师傅,这个饼
我们江城食品厂既然是
一份儿,能不能在袋子上做个记号,把名字印上去?”
其实她早就想说了,就算你配料表和保质期没有,包装袋上总得有个名字吧?
所有食品厂都自己用纸糊袋子,上面连个字和花纹都没有,真的分不出来是哪个食品厂做的。
“印名字?”老罗显然没想到还能有这种
作。
夏芍已经想过了,真要找印刷厂印袋子,别管成本高不高,首先吃的东西就不能用油墨印,“不用专门找
印,纸袋子糊完,刻个戳子蘸点食用色素戳上去就行。”
夏芍说着,还做了个盖戳的动作,“这样别
一看,就都知道他们买的是江城宫廷酥了。”
“在袋子上盖个戳子?”老罗沉吟,“好像也不是不行,这样和其他饼
、其他厂的饼
也能有个区分。就是这个戳子还得找
刻,我得研究研究,跟厂里报一下。”
说到找
刻,夏芍突然想起了陈寄北,陈寄北好像就很喜欢刻这些东西。
不过他只是当
好在做,夏芍也不知道他的水平到底如何,就没多说。倒是老罗想起了她,“你毛笔字不是写得好吗?
脆你写几个字,我看看能不能刻在上面。”
说到写字,那夏芍可就不推辞了,“行啊,我设计几种给您看看。”
“还有这个猪油,要大批量生产,还得让供应科采购板油。”
东西已经研究出来了,老罗反而不那么急了,开始考虑其他,“这个方子来得不容易,可得看紧点,别让别
抄去了,最好连用了什么都别让
知道。”
家要是光凭吃,也能复刻出来,那是
家的本事,他们也没有办法。
可要是不费吹灰之力就从他们这里偷走了,那他们不成了给别
研究的?
这点夏芍想法绝对跟老罗一致,“猪油这件事恐怕瞒不住。这个就算定价高一点,也比那些细点省
工,可以大批量生产,要炼的猪油根本少不了。”
她思忖着,“不过咱们可以拿猪油做掩护,把
蛋捂死了,
蛋的用量可比猪油少多了。”
“这个主意不错,光知道有猪油,他们就算把油加到四两、五两,也做不出这个味儿。咱俩盯着些,先别让别
接触和面,等有了可靠的
