铁棍……山药?
沈国富一听,当即吨吨吨的喝了大半杯。更多小说 LTXSDZ.COM
喝酒不喝酒没所谓,但你说这玩意儿强身健体,还是用铁棍山药做成的,那咱老沈得喝个肚圆。
咳,铁棍不铁棍的无所谓,主要是突然有点
渴想喝点什么。
林旭把碗中的鱼
吃完,见还剩下一些,便又舀了一大勺。
他挺喜欢吃鱼
的,不管剁椒鱼
还是铁锅鱼
,亦或者鱼
炖豆腐,他都吃得停不下来。
跟鱼的其它部位相比,鱼
的可吃
太强了。
有的部位富含胶质,有的部位
质劲道,还有的部位甚至能让
有吃肥
的感觉。
再加上拆掉骨
慢慢挑
吃的那种探索感,越吃越让
满足。
而这道拆烩鲢鱼
,鱼
中的骨
已经全部去掉,舀到什么就能大
吃什么,这种感觉,真是太过瘾了。
很快,一个硕大的鱼
就被大家吃完。
沈国富意犹未尽的咂咂嘴:
“别说,这大鱼
吃着还真过瘾,后天乔迁新居,到时候我买条大花鲢,咱再做一次咋样?”
老黄把碗底的鱼汤刮
净说道:
“买啥买,不用买,到时候我直接带两条花鲢过去,年年有余嘛。”
崔清远放下碗和勺子,用筷子夹着
炸鱼片尝了一
,冲老黄说道:
“你要带的话,别忘带条大青鱼,小林还打算做烧划水,这道本帮老菜,我也好几年没吃过正宗的了,就等着这次好好品尝呢。”
“大青鱼?没问题,只要市面上能买到的食材,只要不犯法,我老黄都能给你们弄来……老谢,你是大厨,伱说吧,花鲢要多大的?”
今天
不多,一只拆烩鲢鱼
愣是没吃饱,后天乔迁新居,
应该更多,这种一二十斤的大鱼
就更不够吃了。
谢保民无奈的说道:
“在饭店做可以越大越好,但家里不行,家庭小灶的火力不够,也用不了特别大的锅,就楼下那条花鲢就行……对了师弟,你的进宅宴在哪办呢?”
在哪办?这还真是个问题。
原本林旭打算在新家做一大桌子菜好好欢迎一下大家。
但想想要招待的
,差不多得上百号
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这么多
熙熙攘攘挤在家里,不仅吵吵,而且还会弄得房子里到处都是酒味,相对来说,还是在店里吃比较方便。
到时候就在宴会厅让大家撒开了吃就行。
想到这里他对大家说道:
“新宅的面积虽然不小,但也招待不了太多
,到时候还是在店里办吧,就在宴会厅,大家欢聚一堂,热热闹闹吃顿饭,这不就妥了嘛。”
“对,我觉得也是在店里吃,热闹不说,也不用再收拾了。”
“上次我一个朋友也是搬新家燎锅底,把两
子累得一个闪了腰一个崴了脚,还打碎了一摞盘子。”
“我们家苏老师的一个同事也是,上个月搬新家,去吃饭的小孩儿打碎了小两
珍藏的手办,最后闹得不欢而散。”
一听大家都赞成在店里吃,老黄捏着一个小龙虾吮了一
,一边剥一边说道:
“那我买花鲢时就好好发挥一下了,让大家都吃过瘾。”
其实这会儿不是吃花鲢的好时机,秋季天气转凉后,花鲢会拼命的吃东西增加脂肪,所以从立秋到小雪,也是花鲢的育肥期。
等到小雪过后,花鲢才会呆在水底,这个时候再捕捞出来,鱼
硕大
质肥美,让
越吃越想吃。
与之对应的是青鱼。
小的青鱼刺多,长大后
质老,只有鱼尾那一截,
质会逆生长,鱼龄越高,就越紧实细腻。
就跟沈腾形容的守门员一样:越老越妖!
正在啃小龙虾的曾晓琪好的问道:
“花鲢
,青鱼尾,那鱼身吃什么鱼?”
“鳊鱼,鳊鱼腩跟花鲢
青鱼尾是同一级别的食材,另外还有鳝鱼背,水产中的几种好吃的食材基本就算是凑齐了。”
陈燕一听当即建议道:
“既然如此,那后天咱就把这四样凑齐吧?黄老板,鳊鱼好买吗?”
“好买,鳝鱼也好买,到时候全包我身上……哎呀,我已经迫不及待等着吃林老弟的进宅宴了。”
光这几种好吃的菜品,就足够馋
了。
再加上店里的醉蟹、鱼鲊、烧
等菜品,众
也跟着馋了起来。
林旭把碗中的鱼
吃完,用筷子夹起一块糖醋鱼丁递到沈宝宝嘴里:
“咋样?”
“酸酸甜甜的真好吃,不过我还是选小龙虾。”
“需要我帮你剥吗?”
“不用不用,我已经学会啦!”
一听这话,林旭便没再打扰这丫
吃小龙虾,他起身给自己盛了一大碗米饭,就着桌上的菜品吃了起来。
戴建利吃着吃着就坐到了谢宇飞和谢宇航身边:
“两个小后生,戴叔叔能问你俩一个问题吗?”
谢宇航吃得满嘴流油:
“可以啊,不过你问我们一个问题,我们也得问你一个问题,这样才公平。”
“好的!”
老戴麻利的剥出一个虾仁塞进嘴里,问出了他早就想问的一个问题:
“是戴叔叔做的小龙虾好吃,还是你们爸爸的厨艺高?”
兄弟俩对视一眼,齐声说道:
“戴叔叔的手艺好!”
戴建利顿时喜上眉梢。
哈哈,咱在厨艺方面也能踩老谢一脚了啊。
正得意着,谢宇航说道:
“那该我们问咯。”
“问吧问吧,戴叔叔知无不言,言无不尽。”
谢宇航转了转眼珠,随即问道:
“你喜欢爸爸还是喜欢妈妈?”
谢宇飞接着问道:
“如果你爸爸妈妈离婚了,你跟谁?”
戴建利:??????
这问题……好熟悉啊。
这不是逢年过节问亲戚家小孩儿的问题吗?
现在被小孩子问回来,咋这么怪怪的呢?
他正诧异的时候,耿乐乐也跟着问了个问题:
“你们班有没有小
孩儿喜欢你啊?今年考了多少分?有没有拿到奖状?你的成绩在你们班上排第几……”
要搁其他
,被小孩子这么问笑笑就过去了。
但老戴这个乐子
却觉得挺有意思,他对谢宇航说道:
“我更喜欢我爸,因为他俩离婚的时候,是我爸把我领走的,不过他没带我多久就去海南炒楼花,赶上迄今为止最大的那场泡沫,赔得连上吊绳都买不起,债主们怕他自杀,天天开导他,后来我爸用当地的椰子跟
炖在一起觉得很好吃,就……”
谢宇飞像听故事一样:
“就靠椰子
东山再起了?”
“就去蓉城继承了我爷爷的两座酒楼,还了账之后安心当厨师,不再跨到不擅长的领域瞎折腾了。”
啧,你们有钱
都这么会编
