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的好。
云姝尝过溪源村今年的桃子,感觉味道竟是比前年还要好,去年他不知道,毕竟因为林老板,合作并没有达成。
相较于市面上的其他桃子,溪源村的桃子所占的优势可是太大了,桃子个
大,果
还甜香扑鼻,虽然不及夏烈家的桃子,但是品质比起市面上的其他桃子,各个方面都是优胜的那种。
曾经溪源村的桃子难卖是因为没有名气,也没有
碑,如今名气有了,
碑也有了,今年是完全不愁卖的,而且今年收成还好,因而今年基本上家家户户都是赚了个盆满钵满。
比起往年,今年可真是太好了,夏烈注意到,村里又回来了几个年轻
。她见着都要叫哥哥姐姐的。
她家的桃子大概再卖上一批,今年就可以结束了。
这个时节,
玉米已经变成了黄橙橙的玉米
子,也就是可以收获了,同时可以收获的,还有南瓜。
他们村大部分
家的玉米地里,都套种了南瓜或者黄瓜,南瓜如今也差不多老了,也是黄黄的一大个,不过颜色不足玉米颜色鲜亮。
夏烈种了大概五亩地的玉米,请了
来收了两天才摘完。
掰玉米不算是个好活计,这两天天气正是最热的时候,
在玉米林里待一会儿,那是又闷又热,而玉米叶很刺
,
要是不穿长袖长裤,等从林子里出来,身上定然是火辣辣的一片。
所以掰玉米,得长袖长裤进去。
掰好的玉米堆砌在堂屋里,一个个个
都很大,掰玉米的
掰着都忍不住感叹:“就没见过个
这么大,玉米粒这么饱满的玉米。”
一个个拿在手里都沉甸甸的。
掰下来的玉米很有用处,可以剥下来晒
了打碎了做玉米
,玉米
可以掺着面
做饼,还可以拿来和饭一起蒸,后者也叫包谷饭,在以前缺粮缺米的时候,乡下
常这么做。
除此之外,玉米最主要的,还可以用来喂养牲畜,尤其是家里牲畜比较多的,喂
喂鸭喂猪喂牛,都是很优秀的饲料。
夏烈家的玉米还没想好怎么处理,卖肯定是要卖一批的,不过她先自己拿了一点出来尝。
玉米用机器打碎了,因为是
吃的,玉米打得特别碎,特别细腻,到
的地步,装在白布的袋子里,看起来颜色特别的漂亮,有种金灿的颜色。
这就是玉米面了。
夏烈用来做了玉米饼,掺着面
揉成团,捏成薄饼,在油锅里倒上一点点的油,热了之后将饼放下去剪,不一会儿病就发出滋滋滋的油声来。
除此之外,因为玉米地里套种了南瓜,夏烈家南瓜也是收获了不少,她顺手便和玉米饼一起,也做了一点南瓜饼。
南瓜这东西,可以从
的时候一直吃到老,味道和
感也是完全不一样的,
的时候吃起来自然是鲜
清甜的,而老了,吃起来却是
沙沙的,
即化的感觉。
夏烈更喜欢吃老了的的南瓜。
成熟的南瓜老大一个,颜色是黄色的,上边可能蒙着一层像霜一样的白色。
南瓜切开,里边是空的,装着南瓜子和一些黄色的络子一样的东西,南瓜子不用丢,特意装在一个盆里,回
冲洗
净之后,晒
再炒,也是一道美味。
当然,也可以晒
了留着做种,明年还可以撒种。
夏烈家南瓜里的南瓜子很多,而且更难得的是,这些南瓜子还特别的饱满,大多数都是鼓囊囊的,少有
瘪空壳的。
南瓜里的东西掏
净,血去外边的硬皮,就可以上锅蒸了,夏烈他们这边习惯煮的。
因为他们这边
吃的是捞饭,煮过,沥
米汤的米用这边特意用来蒸饭的甑子来蒸,底下是水,因而南瓜可以顺便就丢进去里煮。
等米饭蒸熟了,南瓜也就熟了,一举两得。
因为要做南瓜饼,夏烈这回是用的蒸的,和玉米面一样,蒸好的南瓜和糯米
揉在一起,揉成团,做成病下锅煎。
玉米饼和南瓜饼都煎到两面金黄,就可以起锅了。
这时候饼的香味已经出来了,虽然两种饼煎出来的颜色都是金灿灿的,可是味道却完全不一样。
