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美食小当家 第468节(2 / 2)

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作的烤串种类很多,烤炉旁边临时搭起了一个架子,上面摆放了各种类型的烤串。

楚云风随意瞟了一眼,至少看到有羊串、大腰子、羊筋、软骨、翅、皮、排骨等等。

金针菇、韭菜、茄子、土豆片、千页豆腐、豆腐卷等素菜也是很有特色。

如果是不知道内,还以为林师傅真的是请两来烧烤聚会的。

就像猴子一样,在给楚云风和慕晴取来了他们喜欢喝的啤酒之后,还叮嘱他们一定要吃好喝好。

特别小声地跟楚云风提示了一下,大师傅亲手烤串,这绝对是他第一次见到,机会难得,一定要多吃一点儿……

楚云风笑着邀请他留下一起吃,立刻吓得猴子说后厨还有事儿,然后一溜烟儿就跑了。

“哇塞,林师傅,您烤的这个羊串简直是太绝了,一点儿羊的膻味儿没有不说,这羊还特别细,味道简直是绝了。

就您这一手,我看号称京城第一烧烤绝对是实至名归,今晚真的是有福了。”

慕晴拿起烤羊串只吃了一,马上就毫不吝啬地赞扬了起来。

虽然只是品尝了一小,但是已经知道这羊的选用肯定不一般,而且香料的调配和烤制的方法,以及火候的掌控都是无可挑剔的。

“这是盐池的滩羊,是宁夏那边天然放牧的羊,品质不错的,最大的特点就是无膻味儿,而且质细

喜欢就多吃一点儿,慢慢吃不着急,我再给你多烤一点儿。”

林师傅说完又拿了一把羊串放在烤炉上面,拿起刷子在上面刷上了一层油。

碳火将串烤得滋滋作响,而油脂滴在了碳火上面,发出嘶嘶的声音,飘散出屡屡烟气,香的味道飘散四溢……

楚云风也尝到了这羊串的味道,确实是非常爽,特别是孜然跟羊的完美结合,那味道简直是无与伦比。

很快自己就吃完了一大把串,然后满足地喝了一冰冻啤酒,舒爽地打了一个嗝,回味无穷的却遭到了慕晴的鄙视。

“你吃慢点儿啊,给我留点儿!”

一大把串几乎都被楚云风给吃完了,而慕晴只吃到了两串,所以嘟着嘴轻哼了一下。

“哈哈,谁叫你吃得慢的,这能怪我吗?”

串似乎有很大的魔力,让一吃就停不下来,楚云风决定回去也买点儿这个羊来制作烤串,跟慕晴慢慢品尝。

“呵呵,慢慢吃,不着急,我这儿烤着的。”

林师傅看到两如此喜欢,为了抢串竟然还争了起来,也不禁笑了起来。

有东西吃,而且还是好吃的东西,那么气氛就很好,大家聊着聊着,林师傅忽然问了起来:“你知道姑姑筵的菜是哪道菜吗?”

“不知道,难道是九色攒盒?”

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