“掌柜的，刚刚有
给咱们车里放了点吃的，白白的长条，装了个篓子，放在车后
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方念真想了想，应该是藕带吧。
陆恒的嘴真严啊，送东西都不说一声。
不过，也可能是曾管家嘱咐给拿的，他一向细心。
只是刚刚曾管家喝醉了，都提前离席了。
马车前行，知晓开始眼迷离，脑袋一歪一歪的。
“还说自己没醉呢。”
方念真一把搂过知晓歪来歪去的脑袋，让她靠在自己的肩膀上。
谁知道，这一个动作倒让她清醒了。
知晓虽然看起来醉了，但是说出话还很清楚，声音也不小。
“诶，姐姐，你说瑞王为什么请你来庄子上玩呀？还款待了两顿饭。”
方念真抱起胳膊：“那自然是因为之前他不请自来，去我的葡萄园了。来而不往，非礼也。”
知晓撇了撇嘴，“哟哟哟，我看瑞王怕是别有所图哟。”
她话音刚落，马车外就传来了声音。
“你们说什么？我们王爷怎么了？”
知晓“唰”地一下撩起了车帘，“
的悄悄话你也听，走远点。”
何正委屈
地骑着马儿往旁边挪了挪，拉开了一些距离。
真是，这又恢复成以前一样凶的了。
但是就得是这样，才是他比较熟悉的那个知晓，嘿嘿嘿。
庄子离城里坐马车不算远，一会儿就到了，这时候天还没完全黑。
方念真的马车等在城门
排队等检查，知晓趴在车窗和何正挥了挥手。
见马车进了城里，何正就骑着马回去复命了。
回了家，方念真和知晓还
流着白天各自玩了什么。
方念真说自己钓了鱼，还钓了好几条。
知晓说她直接撒鱼网来着，网了很多鱼，所以衣裙才弄的那么狼狈。
这时候，老钱也卸了车，拿了那篓子瑞王府给拿的东西过来。
方念真打开一看，果然是藕带。
这东西不能久放，和藕一样会氧化发黑。
方念真见还不到睡觉的时间，就准备直接把这些藕带腌成泡椒味儿的。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
她新腌制的一批泡菜当然是还没好，不过去年用剩下的泡椒水，还有几坛子保存的好好的，没有生出菌花。
那几坛泡椒水都在食铺后院，方念真让黄莺看着知晓，她就带着那篓藕带去了店里。
店里还是有一批客在吃酒的，老食客见了方念真来，纷纷和她打招呼。
小秋和安子问道：“师父，您这么晚过来
嘛？”
方念真举了举手里的篓子，顺手丢出一小把给他们二。
“有没有做过藕带？”
小秋摇摇，安子点了点，又摇摇。
“安子，你这是什么意思？做还是没做过？”
安子说道：“我以前在严夫那里，有做过，是清炒的，看起来挺简单的，所以步骤我也清楚，但是我没真正做过。”
方念真扔下一句：“正好有食材了，一盘酸辣炒，一盘凉拌，你们自己研究吧。”
之后她就找了个离他们二远一些，不耽误他们做事的灶眼，先烧了一锅水。
趁着烧水的功夫，方念真细细把藕带清洗了一下，再切成小段。
水开后，下锅焯水。
虽然没有腌制过藕带，但是凭着她对这种东西脆脆感的理解，焯过水后，一捞出来就迅速过了遍凉水。
早都没了天光了，是等不到藕带晾后再放
泡菜坛子了。
方念真就拿了细密的棉布，吸去藕带上面的水分。
又洗了几个净的小辣椒，和藕带一起丢进腌过泡椒的泡菜坛子里。
她拿净筷子沾了沾里面的泡菜水，放到中咂了咂味道。
有点儿淡，又加了些盐和白醋。
仔细地盖好了坛子盖子，加上水在边缘密封好。
这个时候，安子和小秋的藕带也都做好了。
这俩还分配的挺公平的，总共没多少藕带，但还是每都做了两样，等待方念真品鉴。
方念真感觉晚上的食物还没消化，象征
地每盘子挑了一根出来尝尝。
“你们二凉拌的都挺不错的，味道差别也不大。至于炒的这盘嘛，小秋的调味挺好，很恰当，但是火候把握的还是差了些，缺了些脆劲儿。安子的火候是好的，就是略微不够味儿，放调料的准还是得练练。”
做出来的藕带不能
费，给两个徒弟都留了些，其余的就分放在调味碟里。
每桌食客都送上这样的一小碟。
食客们得了免费的小菜，都很高兴，“看吧，我就说方掌柜这么晚来店里，会有好事。”
也有十分喜欢这藕带，一个劲儿地问方念真，什么时候能把这“藕带”上新。
方念真是有心无力啊，新云州实在是不产这玩意。
之前她见富贵家的庄子都有自己的藕和鱼虾出产，她也动过心，想着自己弄一个，也不失为是发财之路。
但是后来她了解了在新云州种藕的成本，就只能望而兴叹了，太贵了。
藕苗贵是一方面，伺候起来可太费劲了。
时不时就要清理一番，还要用石灰来防止藕生虫生病。
最忙最累的就是秋季的时候，因为新云州冬季太冷，会结厚实的冰，藕塘还得清理净淤泥，把里面的藕苗都挖出来。冻过的藕苗明年就不会再生长了。
像瑞王府那样的庄子，是会引温泉水进池塘的，用来保证一个冬天都不会上冻。
所以才会有品质好的藕和蟹出产。
方念真等着店铺休息了，和安子跟小秋一道回了宅子。
知晓已经换了衣服睡下了。
方念真跟小秋说了，明早不用她做饭。
“明早我起来煮个面条。”
知晓宿醉后，醒来也许会痛，胃也空，吃点热乎乎的面会好些。
小秋因为跟她一起住在后院，平
为了表示对师父的孝敬，只要来得及，早上都会给方念真做早饭。
但是方念真却不能把小秋的这一番付出完完全全当做是“应该的”。
所以，方念真要照顾她的朋友，但不想借小秋之手。
小秋有时候不理解方念真那些对她来说“怪怪”的想法。
比如说，她每做早饭都习惯了，退一步说，即便不是给师父做，她自己也得吃早饭呀。
只是煮个面而已，知晓姐姐宿醉了，师父即便吩咐自己明早煮个什么面，也是顺手的事。
但是师父对于这方面，一直还有她自己的坚持。
小秋不理解，但是支持。
她也逐渐被这些小细节所影响，不知不觉地学会了注意“边界感”。
次清晨，方念真准备了清汤面和爽的小菜，知晓醒来果然是有些不舒服。
“不过痛倒是还好，想来还是家王府都是好酒，喝了不上吧，就是确实有点饿了，谢谢姐
