方念真摇了摇
：“八百五十两。更多小说 LTXSFB.cOm”
牙侩叹气，“好吧，我再劝劝庄主。”
又过了一
，“方掌柜呀，又有别
去看这个葡萄园了，它价钱划算，紧俏的很呢。”
方念真看了看牙侩的
，说道：“那就是我跟它没缘分吧，八百八十两。”
小五刚好在食铺里问方念真些事，待牙侩走后，他忧心地上前问道：“掌柜的，这要被别抢走了怎么办？”
方念真翻着账本：“反正我说的也是实话，要么是我与这园子没缘分；要么是牙侩来唬我，那我也不上当。新云州这么大，我还买不到个果园子吗？”
小五将信将疑，不过，次牙侩再次登门，小五终于相信了，之前说有别买那件事，根本就是催促方念真涨价的套路。
“方掌柜，九百两，今年那些葡萄也送你，前提是三内付钱，庄主那边，我磨
了嘴皮子，真的没法再议价了。”
方念真在账本上淡定地写完最后一个字，“行吧，成
。”
其实她心里雀跃极了：哦嚯嚯，赌赢了！
与庄主在衙门过了契，方念真即刻便派在葡萄园角落盖了间小房，那庄主倒也说话算数，把庄子的院墙给改了。
方念真就给店员谭李派到那边去侍弄葡萄，给他涨到了双倍工钱，谭李
颠颠地就去了。
了却了心里一桩大事，方念真高兴地多吃了一碗饭。
她现在也算“农林牧”齐全了，虽然规模都不算大吧。
真是可惜新云州水资源不那么丰富，要不然她再搞个“渔”，多好！
牧场那边现在也一片大好，约莫到了秋末冬初，就会陆续有小牛犊下生了。
下一个节就是端午节了，方念真又琢磨起包粽子的事，去年端午节她只是少少地卖了一波粽子，销量都挺不错。
那今年，有这么多商队在，他们应该也要买粽子吃吧。
做！
离端午节还有段时间，方念真先定了一些粽子叶。
前些子，她从商队那里买到了一些
贝，正好现在也可以拿来一用。
她还答应了秋里，秋收之后就陪知晓去寻爹娘呢，那时候海鲜应该很肥了吧，螃蟹大虾小贝壳，想想就期待！
不过，还不等知晓寻爹娘，方念真就在店里看见了一个熟悉的面孔。
是知晓给的画像上的那个男！
第9章 贝海鲜粥
方念真是意外从商队里买到贝的。01bz.cc
那她去食铺比较早, 有两个
着南方
音的男拎着一兜东西进了店。
“小二，问一下你们店的师傅，能不能把这个煲成粥？”
新云州是不产这些的, 店小二曲齐接过来, 打开一瞧，不大认识。
不过他闻出了一点咸鲜的味道。
他跑到了后厨：“掌柜的, 您去前面看看，那客拿的是不是海里面的物件？”
方念真擦了擦手, 去了前面。
“哟，瑶柱和贝啊，还怪大的。”
那二见方念真“识货”，笑了笑。
“哎呀，大也没用啊，靳翰那边不认这个, 不好卖啊, 这不是都剩下带回来了嘛。”
是的, 他们做商队的，除了去靳翰进货运回来卖，还把大肃的一些特产带出到那边, 赚个差价。
方念真心里有了些想法，但是也没说，她得看看这货的品质如何。
“二位，那小店用这个煮海鲜粥？不过今上午是来不及了。”
这贝还需要时间泡发。
那两位食客就说明早上来吃。
方念真决定晚上把贝泡发好之后冷藏起来，第二拿来用。
她可好久没吃过这玩意了，待明泡发后看看效果。
如果真的品质不错, 她打算从商队手里买一批。
晚上方念真特意把这一兜贝带回宅子, 先把贝洗净, 里面一点泥沙都不能有。
过了水之后，贝变得湿润，方念真将它们身上咬不烂的那个部位拽掉，接下来就可以放心泡发了。
放两片姜，加点清水，小盆上面扣个盘子，上锅蒸半个时辰。
大福好像闻到了贝的鲜味，跑来小厨房找方念真，反正等着贝蒸熟的间隙也无事。
她伸出手摸摸大福，大福就把小鼻尖凑在方念真的手上嗅来嗅去，闻个没完。
方念真点了点它的小脑瓜：“小馋猫，这是别的，等阿娘掏钱买了咱们自己家的，再给你吃。”
蒸好后，方念真端出来一看，确实涨大了许多，泡发率还不错。
待到温度降下来，方念真把贝送到冰窖里冷藏，任务也算完成了。
第二，方念真起了个大早，打着哈欠给自己打气——为了这一小盆贝，值得！
这海鲜粥没有鲜虾，真是有点可惜了。
其实要是实在想买活虾，方念真还是能寻到门道的，只是费劲了点儿。
昨晚冷藏泡发好的贝时，方念真还淘了两碗大米，放到了温度更低的地方冷冻了起来。
捧着冷冻大米和贝到了店里，又让负责采购的员工顺便带回来一把小香芹，
因为跟二位客约定的是一早开店就来吃，方念真先利落地把冻米倒进砂锅里熬煮，这样煮出来的米粥更粘稠，米粒也更容易开花软烂。
待闻到浓浓的米香味儿，方念真就小心地揭开砂锅盖子，丢一点点香菇丁进去。
这时候两位客也已经到店了，她又快手快脚地做了一碗“贝蒸蛋”，早餐总得吃的丰富一点。
这时将贝和姜丝下
粥中，片刻后，加少量的盐和白胡椒
调味。
出锅前放香芹碎，香芹又细又
，香味又浓郁。
因为昨问了两位客的忌，有一位是不吃葱的，方念真便没有切葱花。
这期间，小秋那边的肠也做好了，方念真一并放托盘中，端上桌来。
两位食客见这一套吃食都很激动。
“啊呀，掌柜的，你们店里还有肠的啊！这贝你怎么没留下一点吃啊？还多做了一道菜。”
方念真笑着摇了摇，“这是你们带来的，我怎么好留下，不过这贝是真不错。”
两位客迫不及待地品尝了一番，也不顾粥还烫着，吹了几就往嘴里送。
“真是好喝啊，有一点家乡味的感觉了。这新云州也好吃，就是要么太荤，要么太素了。我俩想念这白粥都好几了，方掌柜你这手艺可真好。”
“是啊，闻起来也香，这点香芹碎可真是
髓啊。方掌柜一定是沿海吧？”
方念真没想到他们对这道粥的评价这么高，不好意思地摆了摆手：“没有，我就是平里
研究这些，这熬粥的方子也是听友说的。”
待两位客吃完了，方念真提出了自己想买一些贝的想法。
二没想到，吃个饭还能有这样的意外惊喜。
“我们可是带了二十几斤的嘞，你都要吗？”
方念真犹豫了一下，问了问价钱，这样品质的贝在她原来生活的地方
