江婷前世是上过战场的，也是负伤过的。更多小说 LTXSFB.cOm
在前世那样科技高度发达的时代，受伤之后要经历过的身体和心灵的痛苦尚且让
难以忍受，更何况是这个时代。
是以她对伤兵们很有代
感和同
心，温和地给每个伤兵念着菜名，还时不时解释一下某个菜是怎么做的，并根据对方
味推荐一下。
伤兵们也逐渐围了过来看别点什么菜，大家商商量量着，并开始三三两两搭伙点菜，到时候就可以一顿多品尝几个菜了。
有突然道:“我想起来了，你就是那个叫江廷的火
军吧，你卖吃食的时候我见过你！”
江婷把面巾往上扯了扯，“这都被认出来了？”
“你眼睛好看，我当时就记住了。”
“江廷？我也想起来了！那些吃食都是你做出来的吗？”
“这次的菜也是你掌勺吧，你真厉害！”
江婷大大方方地笑起来，“是我，放心，一定让各位吃得满意。”
“好！我们信你！”
伤兵们在如此温馨的气氛中，心里的愁苦也减轻不少，脸上露出笑来，开始期待着今天的伙食。
贺云琛坐在群后面，支着看着他们，不知不觉脸上也浮现出一抹笑意来。
眼前的江婷身上似乎散发着暖光，温暖着周围的，他莫名觉得江婷的心思跟他很相似，那便是宽容温和竭尽所能地优待伤兵，照顾好自己的战友。
但……
他突然瞥眉。
江婷怎么对那些伤兵就那般友好体贴，方才对他就鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，还催他快点。
他心里不舒服起来。
好不容易，江婷终于让营帐里的十几个伤兵点好菜了，她把菜单折起来揣进怀里，走出营帐时路过贺云琛，侧看了他一眼。
贺云琛蓦地抬眼与她对视。
江婷眼睛带笑，“宋暇。”
贺云琛:“？”
江婷耸了耸肩，“乖乖等着吃饭吧。”
她一把拉开门帘，大步走了出去，而后眼中的笑意淡去，色也冰冷了几分。
……
伤兵营外，点好菜的火军们也慢慢地集合了，看得出来大家心都不错，毕竟在一些很温的事里，不管是获得温暖的那个，还是给予温暖的那个，都是能够获得幸福感的。
江婷问：“都点好了吗？一个不漏？”
谢宁等齐齐回答：“是！”
“好，那就回去
活了，务必在午时之前把饭菜送来。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”
这个点儿还早着，太阳刚刚爬上东边，将士们开始在校场
练了，江婷几沿着原路返回，可以听见左右的大营里清楚传来士兵们气势如虹的叫声。
回到火营时，其他火军也刚开始准备做大锅饭，江婷几被分到了三锅，用来做一百多的饭菜足够了。
食材是堆在小厨房后面的仓库里的，现在他们可以随便进出小厨房，小厨房管事儿对江婷也是一副
结的样子。
“十八份锅包
，二十份宫保
丁，十份末豆腐，八份冬瓜排骨汤……”江婷把所有菜单放在一起，迅速地汇总起来。
“豆子磨好了吗？上午的羊
送来了吗？”她探问道。
“好了好了！来了来了！”
江婷点点：“好，留几桶豆浆出来，剩下的做成豆腐，一半豆腐送去小厨房，一半送来我这里，羊不用煮成茶，煮开去膻就行。”
“知道了！”
火军们应答的声音此起彼伏。
代好后，江婷便带着去仓库里把需要的食材搬了出来。
除了素菜，今天一共要给普通将士做七个荤菜，这还得谢谢伤兵们手下留，见有些菜前面的没点，后面的也不好意思点了，是以今天不用做番茄酸汤鱼片和香菇滑。
而武将们除了这七个荤菜以外，还多加了几份东坡，几份梅菜扣。
火军们还是第一次一顿做这么多菜，脑瓜子有点懵懵的，感觉无从下手一般。
江婷淡然道：“不慌，第一天是有点手忙脚
的，听我指挥就行。”
谢宁在肖家时候帮着江婷打过下手，是以要稍微好点，问道：“我们先做排骨汤吗？”
江婷笑了笑，“对，先把耗时长的准备上，来，你们几个先去洗素菜，你们几个跟着我剁。”
在她的安排下，十个火军开始各司其职地忙起来。
因为要给伤兵营加餐的原故，如今采买也变成了每天一次，周东等都要累嗝
了。
昨天采买来的新鲜猪在江婷等的刀下被切割成了一块一块的。
鲜
无筋膜的做锅包、糖醋里脊和木耳炒，五花做东坡和梅菜扣，骨用来炖冬瓜，剩下的用来做番茄土豆炖和沫豆腐，则做成宫保丁。
做这些菜最大的工程就是切，好在江婷对切没什么要求，火军们个个力气不小，哼哧哼哧地一通忙活，就乖乖地变成了江婷想要的形状。
冬瓜炖排骨需要先把骨清洗好放大锅里焯水，焯水后捞出来再洗洗，锅里放点油，放点姜片大蒜开始
炒骨，加一点白酒去腥，最后倒清水放一把葱结就开始炖。
这个菜简单，盖上锅盖后也不需要一直看着，待出锅前一刻钟倒冬瓜进去就行。
“来，我今
教的菜你们都可以记住，后回家了做给家朋友吃，或是开个小食肆都行。”
江婷站在锅边，系着围裙，拿起锅铲，“先做梅菜扣。”
已经焯水好的五花躺在案板上，沥了水分。
“拿根竹签戳它，扎些眼儿，然后抹上酱油。”江婷一边作一边观察其他，确保他们步骤正确。
然后起锅烧油，把猪皮朝下盖上锅盖开炸，炸到猪皮焦脆叉出来泡冷水，形成虎皮。
没有梅菜，用咸菜代替下，把咸菜提前切碎炒好，再把切成片的五花皮朝下摆在碗里，咸菜铺上去，放进蒸笼里大火开始蒸。
“哇，原来做一道菜这么复杂啊，难怪家大酒楼能赚钱呢。”火军们一边忙活一边感叹。
“要不怎么说有的男娃子去酒楼当学徒，一学学好多年才能出师呢。”
“那江廷岂不是白教我们了？”
江婷笑道：“教了就教了，你们学会了，我也能轻松点，下面开始做番茄土豆炖了。”
这菜的做法和冬瓜炖排骨类似，把焯水好的块炒一下，然后倒番茄块进去炒出汁水，而后加水开煮，煮得软烂的时候再放土豆进去。
这下三个费时间的菜都下锅了，三锅也被占住了，江婷几才有空先歇一歇。
他们一端着一杯刚煮好的羊喝着，只需要关注一下灶膛里的火就行。
喝完后，江婷便去把外面露天晒着的土豆淀
端进来，这是昨晚做的，沉淀又晾晒后，现在已经结成块了，先加水搅拌下静置着。
这时梅菜扣也差不多成了，整个蒸笼被端到一边去放着，先把东坡给炖上，接着把切成厚片的猪用刀拍散，泡泡水挤水分。
谢宁乍舌
