“已经不错了！”王大娘知足常乐，虽说这年?
没
不馋肥
，一块下去油水足啊，可有总比没有强！
她?将一斤猪洗净，将切成2至3厘米的片，加豆
和盐腌制。
铁锅中烧热油，油温五成热时，第一次下片油炸，表面挂糊便捞起定型。
第二次，油温更盛，片炸至金黄酥脆放在簸箕中备用。
片就这么一炸已经香气四溢，要是咬上一
，肯定是酥脆香
。
不过，王大娘不准几提前动手。
姜葱胡萝卜切丝，王大娘就着前剩下的油将三?丝和蒜末炒香，加
半勺白醋，半勺白糖，不断翻炒，将糖炒至略微粘稠的时候，再放已经炸过的片，略微翻炒后片和佐料都挂上糖醋汁。
一盘锅包炒好，金黄的片
错叠成重叠小山，染着浅褐色的糖醋料汁，周遭被?胡萝卜丝葱丝姜丝环绕，添上丰富色彩。当真是色香味俱全?。
一筷子?夹起锅包片，轻轻咬下，只听到清脆的咬
外壳的响声?，炸至酥脆的外壳，内里却是，味道酸中带着丝丝甜，甜中渗出点点酸，酸甜味道结合得极好。
晚饭时间，一家闷吃着红薯饭，一饭一，再配上煮的萝卜猪皮汤。
猪皮被?王大娘烧焦了底部再刮去焦色，切成小块和着萝卜一块儿煮，猪皮被?熬煮出油，一个个小小的油沫点漂浮在萝卜汤汤面，诱得很。
双双今天也有吃，那?一斤猪里割下了一小块儿，照旧给孩子?剁碎煮进稀饭里，有的稀饭不一样，双双吃得比平时还香。
不过孩子?还是惦记大们吃的东西，那?黄霜霜的散发着酸甜味道，双双眼睛盯着，小嘴也不停。
简璐看着了，照样向闺
承诺，“等?你长大了给你吃！”
程铮在一旁大吃，仔细回忆一番，“璐璐，你说了多少?菜要等?双双长大给她?吃？我替她?记着呢。”
“记着呗。”简璐摸摸闺脸蛋，“妈妈说话算话，肯定给我们双双很多好吃的！”
双双不知道听懂没有，又笑了。
吃完饭，一家忙着洗碗收拾家里，双双一个坐在小木床上，看看妈妈，爸爸，
，自己和自己玩儿，吃会儿手手，又抓着木床护栏使劲。
简璐抱着椰子?壳从双双面前走过，正和程铮说话的她?没注意闺啊啊啊叫着。
“m m！”
双双模仿着妈妈教过的发音，可仍旧不是很标准，看着妈妈爸爸走远，双双又开?始吃手手。
——
海岛上，简璐家难得吃上一回猪，这可羡煞不少?。
猪都想，这样的油水不是别的能?代替的。
尤其是对于刚来海岛上的知青来说。
“天天吃的我心里难受啊。”
“我真想吃，那?些海里的东西也不好吃啊。”
来海岛上一段时间，知青们从原本抱着的来建设农村的积极想法，到逐渐萎靡。
一群都是城里，哪怕家里多，可生活条件和工资收都比乡下好，而?且，在城里他们都是学生，或者是工，再不然就是无业游民，哪里需要天天
活挣工分啊！
