从后厨里走出来，一边走一边整理着袖子：“李老弟，你帮我叫一下外面的
，告诉他们小笼还有一分钟就蒸好了，让他们进来吧。”
见没回应他，厨师抬起
，这才看到顾依依那一桌，遂笑道：“三位刚进来的，这点掐的非常准！”
顾承家此刻的部已经没有任何不适，做为家长他应答着：“真是麻烦你了，本来都下了班，还特意为我们做南翔小笼吃，真的很感谢。”
“需不需要我给你写封表扬信？”顾承家询问着，他认为对方与己来说，就是做了件好事。
那时的整个社会都是非常认可表扬信和锦旗的，这是比象征
的物资奖励更让绝大部分喜欢的表达谢意的方式！他们的大部分有着比后世更为纯净的
需求。
出乎顾承家的意料之外，厨师的脑袋摇得跟拨
鼓似的：“不用，真的不用，你千万别写！”
看着顾承家脸上的疑惑表
，他只得做了解释：“你今天之所以能吃到新出锅的小笼，是因为我在这里招待朋友。”
“平时这个点，店里哪里还会有在。”
“能借着店里的地方招待朋友，是我跟领导死磨硬泡争取来的，是背着同志们的。”
“你要是写了感谢信，我在店里招待朋友的事就会被曝光。那样的话，难免会有心眼不大的心生不满，甚至会捅到我上级的上级领导那里去。”
“虽然用了多少食材我都付了钱，但也很可能会连累了我的领导不是！”
他摆着手：“可使不得。”
顾承家恍然：“是我考虑的不周，不写了，写了反倒辜负了你的好意。”
厨师松了
气：“到点了，我去把小笼馒给你们端出来。”说完，转身回了厨房。
那一桌里与顾承家打过招呼的，犹豫了一小会儿，还是站起身，去了厨房，为顾承家、顾依依和庄墨象每端来一小碟香醋、姜丝，以及一碗蛋丝汤。
庄墨象从前面的柜台上拿过来三双筷子，分到其他二手里。
那笑着坐在三所坐饭桌的一个空位上，目光扫过顾承家和庄墨象，在顾依依身上转了一圈。
在火车上他看到的可是个漂亮
孩，现在这身型很像，但却是一张普通的面孔，他压下疑问：“我们真有缘，居然又遇到了。”
他用手习惯地摸了下脖子，看着顾承家：“也不知道我们两谁大，该怎么称呼。”
“那啥，我是想提醒你，你的身体好像沾了什么不好的东西，有轻微的中毒状况……”
顾依依看着火车上偶遇的这位胖子，本应该是一个谨慎之，经过犹豫之后，他还是很好心地说出了自己的发现。
这种充满善意的举动，让顾承家模式化的笑容真心起来：“谢谢，我之前遇到了点事儿……现在应该没事了……”
顾承家的声音刻意压低了许多，他不想让另一桌的听到，即使那三个离他们有七八米远，也还是小心为上。
厨师端着一摞高高的蒸笼，走过来放在饭桌上。他看到胖子居然坐在这里，也自来熟地坐在另一个空位上。
他格外向，喜欢
友，既然坐下了，就开始尽地主之谊，热地介绍着：“三位是从外地过来的吧，我一听音就听出来了。”
“做为本地，我详细给你们讲讲值得我骄傲的南翔小笼馒！”
说着，从这一摞的笼屉最上端拿下一只笼屉，掀开盖子，一笼八只小笼。
第八百三十八章南翔小笼
几近透明的面皮，里面的
团清晰可见，汤水皮中
，皮薄而不塌。
顾依依的眼睛亮了几分，这才是真正的南翔小笼！
并非后世里遍地顶着南翔小笼名的店铺里做出来的那些伪劣品，早已失了颇有韵味的卖相！
厨师看到了斜对面孩闪亮的目光，心中得意，脸上也不做丝毫掩饰，爽直得可
：“南翔小笼馒非常
的！”
“已经有一百多年的历史，它是海市嘉定县南翔镇的传统小吃。”
厨师指着小笼馒：“你们看它形多美，小巧玲珑，像不像宝塔或者玉兔？”
他已经沉醉在自己的介绍之中，并不再看桌上其他的反应：“你们再看它是不是皮很薄？任谁只要看一眼，就能看出来这个事实吧。”
“感柔
、多汁、味鲜，当然这个得尝了才能知道。”
顾依依见这位厨师正在
凝视着还冒着热气的小笼馒，不再
等着他接下来的介绍，直接用筷子在褶皱上搛住，轻轻巧巧地把一只小笼馒从笼屉里拎出来，微微蘸些香醋。
将小笼馒从味碟中提起，歪用牙齿轻咬，咬出一个小
，直接一嘬，将它皮里面的汤汁全部吸进嘴里，顿觉鲜味四溢，满生津！
再把没了汤汁的小笼馒整个放进中，咀嚼起来。
胖子看着顾依依从提起小笼馒到完全吃下的一系列动作一气呵成，养眼得很，心中赞道：“这才是会吃而且吃得好看的动作！”
当厨师看到顾依依伸出筷子时，就想阻止她，担心她不懂如何去吃，费了这么好的吃食。
一整套行云流水的动作，让他看得连连点：“对，吃这个就要轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。”
“怎么样，这汤汁的味道是不是十分鲜美？我们南翔小笼馒的韵就在这汤汁之中！”
“这汤鲜是第一味，再加上紧、皮韧，此乃南翔小笼馒的三味！”
“你们吃的这些是加了虾仁的，要是秋天嘛，就可以吃到非常美味的蟹黄小笼了。”
厨师本想详细介绍的，但见这三个的品尝动作都非常老道，就明白自己要介绍的那些内容恐怕家早都知道了。
但关于如何拌馅、揉面、包馅、蒸笼这些秘方是不能向外道出的，因此他丢下一句：“三位慢慢品尝”，就回了另一张饭桌。
顾依依看着仍坐在这里的胖子：“火叔叔，你要不要一起吃？”
胖子脸上的颤悠了两下：“不了，我刚才已经吃过了。”
顾承家笑呵呵地纠正道：“依依，是霍叔叔，不是火叔叔。”
顾依依挑了下眉毛：“二伯，是火叔叔，而不是霍叔叔。”
顾承家看了眼脸色虽然带着笑，但眼里却非常认真的小侄：“难道是我先前听错了？”
他看向胖子，胖子此刻已经可以确定眼前的孩就是火车上的那个漂亮孩，他略有尴尬：“我姓火，烧火的火。可能是我之前吐字不清，才让你误会的。”
顾承家看了他一眼：“呵呵，是我没听清。”
他连吃了四只小笼馒，才放下筷子。
顾依依已经开始喝蛋丝汤了：“我们吃了两笼，带
