厨房之中火焰升腾，嘈杂的声音不断传来，喧闹的氛围之下，炒锅上的师傅熟络的滑油打捞着原材料，将其制作成为婚宴菜肴上桌之前的半成品。龙腾小说网 Ltxsfb.com
七号炒锅的位置，王铭低
沉思，似乎周围的嘈杂声响被摈除一般，脑海中钢出各种花朵盛开的形态，鸟儿展翅翱翔，以及各种形态的
物塑像，不断的钢而出时，最终定格到了一朵娇艳的玫瑰花朵之上，与此同时，他的右手食指，则是如同在临幕般，不断的勾勒刻画，似乎在将脑海中展现出的玫瑰花画出来一般。
“喂，来菜了，昨晚没睡好么？”
正在王铭沉思之时，钟歌的声音响了起来，身前的调理台发出轻微的敲打声，使得蹿沉思状态的王铭，逐渐回过神来，摇了曳时，缓缓的站立起身。
“没事，什么菜？拿过来吧。”
王铭轻笑出声，转身时炒锅上火，伴随着火焰升腾，一
热
也是扑面而来，接着，快速的清理了炒锅之后，转身望着身后的原材料，锅内加
了一些清水开始加温。
“水
桂鱼。”
王铭轻声念叨着，这种造型菜对于刀功以及炒锅的要求颇高，而因为是手工菜的原因，价格也稍微的比其余的做法贵上一些，一般很少会有点，也因此，属于比较冷门的菜肴。
目光扫过周围的几
炒锅，都在准备着开餐前的准备，王铭略一沉吟，将一劈两开的油菜放锅内，加少许底盐和食用油之后，回身抓起被改刀过的桂鱼。
这是一道算的上创新的菜品，主料桂鱼，选然斤六两左右的桂鱼，这时候的桂鱼正是
质肥
的时候，将桂鱼清理
净，从尾部将上下两层鱼片开，肚囊处的鱼骨剔除之后，反方向的斜刀改成约有三毫米厚的大片，然后再度的从中间竖向切开，使得一大片被均匀的分为两片，鱼皮的地方相连起来，接着，放清水之中冲洗浸泡，使得其内的杂质被初步的去除，捞出备用。
需内加食用盐，
，红萝卜片和香芹叶，放改刀过后的桂鱼，搅拌均匀之后进行腌制，而这些过程，在钟歌刚刚从调理台上拿过来时，已然进行了初步的腌制。
锅内的水开始沸腾，王铭将其中的油菜打捞出来，经由水油焯过的油菜，绿油油的，上面还带着油渍的光亮，锅内的清水内，再度的加少量的环，大葱姜以及鱼露之后，王铭将火焰调小，转身拿起腌制过的桂鱼，左手抓着部，而右手，则是将两片被分割开来的鱼尾黏在一起，花刀的部分朝下，放沸水中进行焖煮。
随着锅内水温升腾，雪白的鱼开始有了轻微的卷曲，浮沉中，原先花刀冲下的一面，鱼经过翻卷中开始对着上方卷曲起来，到了最后，整条桂鱼缓缓的浮沉起来，而鱼在翻卷过后，也彻底的钢在了视线的上方。
心的将其打捞出来，望着身后已然被铺垫了一圈的油菜，王铭将成熟的桂鱼倒盘子之中，一眼望去，桂鱼部微微扬起，嘴
张开，身后的部分全是雪白卷曲的肥鱼片，随着热气升腾中，一鲜香的气味也逐渐的扩散开来，鱼盘一周，一圈碧绿的油菜朝外摆放的整整齐齐，犹如众星拱月一般，将那散发着鲜香味道的桂鱼围拢在中央。
钟歌快速的将五彩丝洒在雪白的鱼上方，王铭锅内的鱼汤也略微的有些发白，被他心的打捞粗来一些，顺着盘子边倒其中，保温的同时，也使得那桂鱼犹如在水中戏水一般。
锅内快速的清理净，接着，注少许的底油，当油温烧至八成热，隐隐有了淡淡的青烟扩散时，用勺子心的浇在了五彩丝上面。
王铭这里进行着最后的步骤，钟歌也没闲着，两个小的味碟被他分别放调配过的蒸鱼豉油以及小米椒之后，连同鱼碟一起，放在了托盘上面。
油菜碧绿环绕，桂鱼仰天张，身后质鲜雪白，随着阵阵热气升腾，鲜香的味道不断的缭绕着的鼻尖，刺激着的味蕾。
王铭点了点，对于自己手里做出的每一道菜，他都会很认真，看着一旁被钟歌端起来的水桂鱼，王铭轻吸气，接着，将目光落在了调理台上。
钟歌快速归来，调理台上的菜肴，也被他逐一的拿了过来，上浆的上浆，挂糊的挂糊，忙的不亦乐乎时，王铭手中的动作也变的麻利起来。
火焰升腾，呜呜作响，厨房内的温度缓缓升高，随着调理台上的菜越来越多，厨师长李龙也放下手里的杂志，目光扫过几时，嘴角楼出笑容来，接着，也开火加到了烹调的行列之中。
短暂的忙碌过去之后，厨房内的菜肴也变的少了起来，因为有婚宴的缘故，很多大桌都被占据，也因此，即便是有食客，也只能无奈的等候着，而一些赶时间的客，则是疡了另外的饭店进行消费。
悬内到处洋溢着喜庆，彩色的气球轻轻飘
，主持站在婚宴会场的台子上，轻声的说着什么，而台下的众，不时的发出一阵欢笑声。
王铭收回目光，抬眼看了看时间，一般这种婚宴，等典礼等等一切繁复的程序结束，开桌上菜的时间，几乎会拖到中午十二点半左右，而现在的时间，还不到十二点的样子。
调理台上没有了菜肴，众也都休息了下来，默默的等着上菜的时间，也不时的处理几道零点的小菜，王铭在菜架子旁边转悠了一圈，再出来时，手里赫然多了两个紫心萝卜。
紫心萝卜，又叫心里美，外皮翠绿，里面是淡淡的紫红色，是雕刻花朵类最为常用的一种蔬菜
质的原材料。
王铭缓缓而来，脸上挂着一丝期待，在七号炒锅调理台下方的位置坐了下来，接着，从雕刻刀具里面拿出那一把平刀，脑海中闪现着各种花朵盛开的样子，接着，他低着，手中锋利的平刀快速的将心里美的外皮去掉，露出了其中紫红色的质层。
手中的平刀娴熟的转动，只是寥寥几刀，就将花朵粗坯的形状率先削了出来，这雕刻花朵，分为两种手法，一种是通过眼力测量，将萝卜外层分成六片，然后用平刀向下片出一个，底部相连，六片花瓣都片出来之后，按照自己想要雕刻的花朵形状进行整修，之后，再用弯刀将其中多余的部分剔除，片成圆形之后，选层两朵花瓣之间的位置，再度的削出坯胎，如法炮制，直至往中间收缩到最后一层的花蕊部分，这种方法适合初学者，而且因为
作繁琐，平白耗费了一些时间，因此，只有很少一部分新手会这样子进行雕刻。
而另一种，无需削出胚胎，将原料表面处理光滑之后，直接从外围用弯刀画出花瓣的样子，然后用刀刃从内部，将多余的原材料剥离出来，这种方式，适合对于雕刻已然有了一些经验以及基本功的雕刻师，成品也会更为美观自然一些。
王铭手掌转动，望着左手中紫红色的心里美，略一沉吟，手中的平刀缓缓探出，于着心里美缓缓转动中，六片犹如玫瑰花外形一般的花瓣，被他从萝卜的表层划了出来，接着，没有丝毫的停留，手中平刀微微倾斜，刀刃朝内，食指顶着刀身，于着手腕微微抖动中，一片薄如蝉翼的玫瑰花瓣，出现在他的视线之内。
“有门。”
调理台的另一边，一直关注着王铭举动的钟歌心里默念一声，目光注视着王铭手里的心里美，脸庞上钢出一丝期待，看着王铭手里的动作还算娴熟，一直没想到，这家伙居然除了炒锅之外，对于雕刻这一门厨艺也有研究。
一片玫瑰花瓣成型，王铭的速度也略微快了一些，手腕一动中，第二片也被他缓缓雕刻出来，紧接着，第三片，第四片，第五片，直至第六片玫瑰花瓣被他手中的直刀加工出来，钟歌
