明月狠狠的瞪了一眼韩孔雀之后道。
“哈哈。”柳絮和周美
全都笑了起来。
“不要笑了,赶紧端出去,要不然我就忍不住了。”秦明月吞了一
水,十分果决的挥了挥手,让韩孔雀把烤炉弄走。
“韩孔雀,你那里有三文鱼嘛?给我来一条三斤左右的。”这个时候周美
道。
“你要三文鱼
什么?难道要亲自下厨?”秦明月好奇的问道。
“别的我不会做,就给你们煎个三文鱼吧b个我做的还算可以。”周美
道。
“煎三文鱼?这个好像不难啊!”秦明月道。
韩孔雀看了一眼秦明月道:“这个说简单真简单,说复杂还真是复杂。”
“真的?”秦明月看向周美
。
周美
道:“很简单的,先清理一下三文鱼皮上的鱼鳞,弄
净后将三文鱼切块,加姜片,撒上少许海盐、黑胡椒沫、二勺料酒、一勺六月鲜酱油拌匀,腌制十分钟左右。
腌制的时间可以将洋葱切粗丝,红葱
对切,彩椒切块,然后把平底锅烧热,转中叙,倒
少量橄榄油,先将有皮的一面放
煎到有些微黄,翻面再煎一嗅儿,盛出,全过程大约34分钟,有皮的这面多煎一会儿。
锅中留底油,转中火,下
洋葱丝和红葱
炒香,等洋葱有些软时下
彩椒块,这个时候加
一勺蚝油,翻炒均匀,再将煎好的三文鱼块倒
,掂锅让三文鱼块和蔬菜均匀的混合在一起,关火即可。”
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