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“原来如此。更多小说 ltxsba.me”有
恍然大悟的点
。
前排的黎掌柜听见了郑三多的话,很气恼,就想驳斥几句,又觉得自己一个前辈跟后辈去理论不太合适,正犹豫间,只听陆小天笑道。
“三多兄小看他了,我听说昨
皇上传他进宫做御膳了,十八道菜肴一道汤艳惊四座,皇上还钦赐菜名,封他为御膳房行走。”
众
倒抽一
冷气。
“不会吧御膳房行走算什么官”
“御厨都不是官,御膳房行走算什么官不过是宫里的下
而已。”郑三多酸溜溜,不太相信那个李尧居然当上御膳房行走了。“
陆小天道“御厨的确没什么了不起,也就是厨艺大赛的
名才有资格
宫当御厨,第二名进御膳房也只能做个打杂的。”
这话就明显是冲着郑三多去了,在座之
谁都知道,当年陆一鸣就是在厨艺大赛中斩获
名才当上御厨,而且是专为皇上做御膳的,至于郑富贵虽然也有资格
御膳房,但地位就明显不如陆一鸣了。
叶佳瑶暗道这话说的妙,就是要扇扇这个鼻孔朝天,不知天高地厚的家伙的脸。
郑三多自知失言,又被陆小天呛了一顿,脸色阵青阵白,很是尴尬。
“这么说来,那李尧是有点真本事。”有
道。
“他这么厉害,按说有资格参加今天的议会。”
“是啊,黎掌柜怎么也不把
带来,也好让我们认识一下。”
“哼”有
冷哼。
叶佳瑶循声望去,原来是坐在第二排第一座的牛宝顺。
“厨艺高低,就在大赛上见真章。”牛宝顺道。
郑三多终于找到盟友了,也道“正是,李尧到底有多厉害,现在大家也只是听说,名气大并不代表有真本事,哄皇上开心可不一定是靠厨艺,这李尧惯会攀附权贵,恐怕逢迎拍马的本事也不小。”
我
你个三多小儿,你特马的还没那个机会攀附权贵,逢迎拍马呢叶佳瑶盯着郑三多的后脑勺,真想踹他一个狗啃泥。
陆小天呵呵两声冷笑“我想这次厨艺大赛,李尧一定会参加,到时候三多兄就能见识到李尧是名至实归还是徒有虚名了。”
坐在黎掌柜边上聚福林的掌柜林长春笑呵呵道“黎掌柜,五年前,你们天上居有牛宝顺,以黑马之姿夺了第三,今年,大赛还没开始,你们天上居已经是最热门的话题了,你的主厨不简单啊”
黎掌柜谦虚地笑道“哪里哪里,听说你们聚福林的大厨才是
藏不露。”
上座的郑富贵扫了一眼大厅,都坐满了,便道“既然
都到齐了,就开始议事吧”
“首先,第一个议题,是金陵几家糕点房提出了抗议。”
此言一出,大家的目光不约而同聚集到了黎掌柜身上,黎掌柜视若无睹,淡然喝茶。
叶佳瑶心里咯噔一下,
你姥姥的,老娘做几个月饼碍你们什么事了居然还拿出来议论,分明就是眼红。
郑富贵继续道“虽然商会没有明文规定,但行业的规矩约定俗成,酒楼、糕点房、茶楼、酒坊乃至醋坊都有自己明确的经营范围,轻易不越界,听说最近天上居推出了冰皮月饼,对金陵几家糕点房的冲击很大,故而他们联名提出抗议,黎掌柜,这事,您是不是说明一下。”
黎掌柜放下茶盏,淡淡然道“既然有
提出了抗议,那老夫就来说道说道,酒楼的经营范围是综合
的,并非单一做菜,酒楼也酿酒,比如你们福记的福寿春就是自酿的,生意很好嘛,酒坊也没有因此提出抗议,不是吗”
郑富贵脸色不太好看,没想到黎掌柜开
就把他福记给扯了进去。
“酒楼也做饮品,比如各家酒楼,夏
都会推出冰镇酸梅汤,莲子木耳羹等等,酒楼也做糕点,有的甚至还会腌制蜜饯,比如香溢楼的糕点,麒麟阁的蜜饯都是很出名的嘛,怎不见有
跳出来抗议要说卖月饼,在座的开酒楼的哪年不卖月饼如今我们天上居卖几个月饼怎么就碍
眼了”黎掌柜道。
对面的梅秀光跳出来说“别家酿的酒,做的糕点,腌的蜜饯都没有对别
构成毁灭
的打击,而你们家的冰皮月饼,导致我们的月饼全都滞销,卖不动了。”
黎掌柜笑道“梅掌柜稍安勿躁,我们天上居卖的冰皮月饼乃是针对富贵
家,金陵城有钱
是多,但再多也没老百姓多,所以,你们这些糕点坊的顾客还是很多的嘛做生意这种事
,本来就靠竞争,谁家的东西好,自然生意就好,要不然,香溢楼也不会来挖
。”
“有竞争才会有发展,至于竞争不过
家,那就赶紧想法子改路子,高档月饼卖不动就卖低档,梅掌柜也是做生意的老手,不用老夫教你吧硬要
蛋碰石
,吃了亏怪谁呢”
叶佳瑶简直想为黎掌柜鼓掌,老黎
才了得啊一针见血的说。
梅秀光被黎掌柜气的说不出话来。
“黎掌柜不要这么咄咄
,风水
流转,你家主厨就能在你天上居呆一辈子”有
看不惯黎掌柜这么嚣张。
黎掌柜道“以后的事
谁知道,管好现在就不错了。”
郑福贵道“黎掌柜,大家都是同行,抬
不见低
见,大家和气生财,我看这样好了,你们天上居减一半的量,也给别
留条活路,如何”
厅中大部分
都点
附和,天上居虽说老酒楼了,生意一直不算差,但突然之间这么红,红到发紫,让
眼红嫉妒是难免的。
“我不认同,做生意凭本事,只要没有坑蒙拐骗偷,手段正当,都可以。”段麒麟发话。
叶佳瑶意外地看着这个大汉,之前觉得他长的有点凶,现在觉得这
简直就是满脸正气。
“请恕晚辈斗胆一言。”陆小天起身抱拳。
“厨师学艺多有所专,做素膳的,荤膳的,面点的,只因,
资质有限,
力有限,不能兼顾,如今,出现了天上居主厨李尧,不仅菜肴做的
致美味,亦是做面点的高手,听说他还有一手巧夺天工的雕花手艺,这等
才实属罕见,天上居能请到这样的主厨是天上居的造化。”
“说句不好听的大实话,各家生意不如
,只能抱怨自己没能请到这样全面的厨师,至于糕点房,专营面点糕点却被一间酒楼的小厨师给打败了,这就好比两个
打架,对方用你的招数把你打败了,你不能因为打输了就要求对手把手脚绑上跟你打,这是耍赖,你只能怨自己技不如
。”
梅秀光一张老脸涨的通红,却无从辩驳。
“陆小天说的有道理,像我们聚福林,曾经也红火过,但如今生意萧条,我们可没有怪别
。”林长春也道。
陆小天这话说的犀利,在场的
就算心里不服,也不敢跳出来指责,跳出来就难免被冠上技不如
要耍赖的名。
郑福贵见相持不下,征求了一旁老会长的意见,便道“此事你们自己私下协商吧下面,第二项议程,就是关于厨艺大赛。”
“金陵城五年一届的厨艺大赛,原是我们商会为了提高各大酒楼的知名度,推陈出新而举办的,但今年官方提出意见,希望面更广一些,不局限于各大酒楼,但凡觉得自己厨艺过
都可以参赛。”
此言一出,满堂哗然,这样一来的话,这次大赛的级别就提升了,不再是自己圈内的事
,到时候参赛的
肯定多如过江之鲫,连其他城镇的
都会前来,
