恋上你 630 ，最快更新萌妻食
叶佳瑶一到天上居就忙开了，今儿个要进行提取琼脂和
油的试验。『地址发布邮箱 ltxsba@gmail.com』
钟祥是把市场上的麒麟菜石花菜和江蓠菜全都给买了回来，足足一大车子。
把钱管事吓一跳，后来听说是李尧要用的，就不管了。
大家一起动手，把这些菜都洗
净，然后加碱浸泡起来，大盆子把厨房前面的院子都摆满了，
叶佳瑶和钟祥在灶台提取油，邓海川负责烧火，牛滚热后，上面就浮起一层脂肪，叶佳瑶用细纱兜仔细的捞出来，再凝固再捞。
钟祥在一边看着，蹙眉道“提取这两样东西成本似乎有点高，再做出来的东西能不能值回这个价”
叶佳瑶道“放心吧，绝对值，而且包赚大钱。”
这年
，谁吃过冰淇淋月饼啊，谁见过水晶月饼啊，多么新鲜，金陵城有的是富贵
家，只愁有钱买不到好东西。
这个问题她是一点也不担心的。
“对了，城里有冰窖的吧”
钟祥说“有，有十六个冰窖，其中十二个是官办的，专供皇宫以及王公大臣，四个是民办的，共有钱使用。”
“那，官办的冰出售吗”
叶佳瑶知道官办冰窖和民办冰窖冰的质量是不同的，官办的大多用砖窑，所藏的冰比较纯净，民办的一般都是土窑，冰的质量就难以保证了，基本上也就满足于防暑降温的效果，或者冷冻食物。
“官办的自然也出售，但寻常没这个资格买，即便是官家购买冰块也是有定数的。不过，有些富贵家，自己宅子里就建有小型的冰窖，藏冰专供自家使用，只是为数不多。”钟祥知道的挺多。
“那民办的冰块怎么卖”
“看天气，若是特别热的时候一百斤冰卖到十两银子也是有的，一般五两银子左右。怎么，做这东西还要用到冰”钟祥咂舌，那这东西做出来得多金贵啊。
叶佳瑶道“只是用来保存食物的，你找个去买个一百斤冰来，应该够用了。”
暂时先用民办的，等以后开发新品了再找关系到官办的冰窖去买冰。
邓海川提来的四桶牛，提取出来的油也只有一小盆。
邓海川道“那这些牛怎么办”
“别担心，不会
费掉的。”叶佳瑶道“你去跟钱掌柜的说一声，今儿个菜单上，添几道饮品，冰镇双滑，冰镇
红佳，冰镇仙桃。”
“崔东朋，你去买二十斤香蕉，七八个大西瓜回来。”
“祥哥，你帮忙用番茄汁、青菜汁，紫甘蓝汁糅糯米，做成比指甲盖还小的糯米团。”
“叫小陆和阿星他们今儿个重点推荐这几道饮品。”
叶佳瑶有条不紊的吩咐下去，当主厨就这点好，厨房里的事她说了算。
黎掌柜听说今个儿菜单里加了几道饮品，全是冰镇的，不由的笑了笑，这么热的天，能喝杯冰镇的饮品，自然无比爽快，就不知李尧推出的这几样饮品味道如何，尤其是这道红佳，真是让浮想联翩，甚是期待。
于是黎掌柜来到厨房，一探究竟。
只见王明德和崔东朋在那捣东西，过去一看，一个在捣香蕉泥，一个在捣西瓜汁，钟祥则在那搓一小小颗颜色不一的糯米团。
“李尧，那红佳呢”黎掌柜忍不住好地问。
叶佳瑶一指崔东朋“喏，那不是正在做吗”
黎掌柜滴汗，好个小子，惯会搞噱，取个这么香艳的名儿，结果是杯西瓜牛，客会不会造反管他呢，钱赚到手就行。
毫无意外的，今儿个中午来的客，全都点了饮品，甚少有酒楼有饮品推出，即便有，最常见的便是冰镇酸梅汁或是冰镇银耳莲子羹，吃都吃腻味了，这几道饮品看着名儿甚是新，尤其是那红佳，那是相当期待。
很快，小二送饮品上来。
双滑用的是上好的龙泉青瓷小碗来装，红佳用的是名贵的水晶小碗，仙桃则是
致的白底彩小碗。
一看就很致上档次。
再看卖相，双滑色微黄，闻之有牛的浓香还有一丝香蕉的香味，红佳，那颜色若桃瓣，甚是诱，仙桃则是纯白的牛中有切成小方块的黄桃，黄白相间，也是让津
顿生。
用银色的小勺子那么一舀，发现，底下还藏有玄机，一颗颜色各异的晶莹的小糯米团子。
细细品尝，双滑
如丝柔滑，两种香味组合成的感醇厚，又是冰镇过的，特别的爽。
而红佳，牛和西瓜汁的融合，清新的正如那二八芳龄的佳，
还有那糯米团子，看着可
喜，吃着柔韧有筋道。
一两银子一小碗，绝对物有所值。
整个天上居的，上至黎掌柜下至跑堂的伙计，都怀着一颗忐忑的心，等待第一拨点了饮品的客的反应。
只有叶佳瑶似乎毫不关心，专注的开始炒菜。
不一会儿，阿星笑眯眯地从包房出来。
黎掌柜迎上去“怎么样”
阿星竖起大拇指“有几位客还要再来一份。”
黎掌柜长舒一气，开心道“快去。”
消息传到厨房，大家欢呼，还是尧哥点子多，既解决了剩余的牛，又赚到了大钱。对李尧的崇拜简直无以复加。
叶佳瑶撇了撇嘴，这还是最简单的饮品，等老娘做出冰激凌来，非得馋死你们。到时候卖多少钱合适呢阿根达斯那么贵，照样有吃，这东西，一定要走高端大气上档次的路线，要成为一种时尚，一种身份的象征，就要一般吃不起，这样大家反倒趋之若鹜。
一顿午饭，就足足卖出去六十九碗饮品，到下午，店里陆陆续续有客来，专门奔着饮品来的，又卖出二十几碗，可见消息传的很快。
黎掌柜那眼睛笑的都快看不见了。
叶佳瑶道“黎掌柜，剩下的材料应该还够做七八十碗的，不过，今儿个这牛和水果都是我自个掏钱买的。”
黎掌柜笑眯眯“用了多少酒楼报账，明儿个起，要买什么材料，全部酒楼支出。”
叶佳瑶算道“牛一共三桶，六两银子一桶，再算上车钱，就二十两吧，水果花了五两，买冰块用了五两，还有麒麟菜什么的花了八两，还要再算上车钱”
“得了，别算了，你到账房支五十两银子去。”黎掌柜大方道，李尧可是给他想了个既挣钱又涨名气的好法子，五十两本钱下去，可以翻到三倍之多，还有比这更划算的生意吗
叶佳瑶没想到掌柜的这么爽快，多给她好几两银子，不过，掌柜的才是赚大，也就欣然接受，又可以多买几身衣裳。
“李尧，明个儿多准备点材料，估计来的会更多。”黎掌柜特别叮嘱道。
金陵城里的最赶新鲜，哪有好吃的，一个个的鼻子耳朵都灵的很。
明天恐怕三四百碗都卖得出去。
“尧哥，景小王爷找您。”阿星来报。
叶佳瑶跟黎掌柜打了个招呼“我有数了，但是最好不要卖太多，每天两百碗，完了就没有，这样大家就会觉得这东西贵，不是随意就能吃到，越吃不到就越要吃到，然后天天来，来了不但喝饮品
