李太白有一句话说的非常好,天生我材必有用。更多小说 ltxs520.com
秦夫
虽然诗词歌赋无一不
,但是她却连最基本的生活手段都不会,你让她一个
待上几
,非得饿死去不可。
反观这些个穷
家的孩子,虽然大字不识一个,但是,哪怕你将他们扔到
山老林里面去,也不见得就会饿死。
究竟谁是天才,谁是废材,只有见仁见智了。
这
无完
,每个
都不应该感到任何自卑,至少你们还在活在世上,比起那些去世的
,你有足够骄傲的资本。
“大哥,这些葱姜已经洗好了。”
两个小孩急忙忙的端着木盆走到李奇面前,将木盆放下后,就急忙忙跑回溪边了,原本能观摩金刀厨王做菜,那可是天大的幸运,但是这些小孩哪里懂这些,做菜做饭他们见得多了,自个都会做,比不了认字给他们带来的诱惑。
鸟叫蝉鸣,蛐蛐、青蛙这一对老冤家兀自在田里比试着歌喉,带着热气的微风拂过,吹动着树叶沙沙作响。
好一曲田野欢歌。
李奇独自一
在处理着那些难搞的泥鳅,他先是用盐、用酒将泥鳅处理稍微腌制了一会,然后将泥鳅取出来,只见他的手仿佛拥有魔力一般,那些原本滑不留手的泥鳅终于不再任
了。
李奇拿起一把小剪刀,剪开泥鳅的肚子,取出胆、肠等内脏,将里面清洗
净。
这泥鳅是出了名的难搞,当初李奇的父亲教他处理泥鳅时,无它,就是熟能生巧,其实很多家庭
处理起这泥鳅来,比一些大厨要快多了,当然。大厨也很少选择这么简单粗
的办法,他们有更完善的手法,有更好的环境。
刚开始的时候,李奇还是有些手生,毕竟很久没有处理这泥鳅了,但是越到后面越快,数十条泥鳅转眼间就都成了李奇的刀下亡魂。
随即泥鳅
锅,加盐、清水适量,置武火上。
他又将刚刚从作坊里面买来的豆腐切成不到一寸的立方块,生姜切碎。葱切成小段。等到泥鳅炖至五成熟,加
豆腐。
煮沸后,李奇撤下吊盅,置上一
小锅,放姜末、葱小段等等配料,用木铲炒至煸香,然后倒
泥鳅、豆腐、汤汁、酱油、黄酒、米醋,旺火加盖共煮。
“ok!”
李奇长长出了
气,举目望向溪边。见秦夫
带着七个小孩蹲在溪边,用树子在泥土上写字,不禁呵呵笑道:“这难道真是白雪公主与七个小矮
的故事?不对,不对。这更像似相夫教子。”
过了一会儿,李奇见差不多了,于是喊道:“哎哎哎,那位漂亮的
先生。该吃饭了。”
秦夫
抬
看来,隔着老远还是给了李奇一记白眼,然后带着一群小孩走了过来。
“哇!好香呀!”
“这香味真是泥鳅发出来的么。为啥我们以前做的没这么香。”
“大哥,这是你做的么?”
这一群小孩一闻到锅内散发出来的香味,立刻把刚才学的抛诸脑后,蹲在火堆边上,睁着闪闪发亮的眼睛,目不转睛的望着那一
砂锅。
李奇笑着摇摇
,撤下还在燃烧的木柴,
给马桥弄灭,但是他没有去动那些还在冒着火光的木炭,直接揭开锅来。
一种浓香随之飘散开来,惹得这些小孩大吞
水。
秦夫
轻轻一笑,随手抚摸了下身旁一个小孩的小脑袋。
李奇倒是没有急着帮他们盛汤,而是笑道:“方才这位大姐姐教你们写名字,你们可学会了。”
七个小孩齐齐点
。
“那我就检查检查,没有学会的可是没有吃哦。”
那几个小孩立刻拿起树枝在旁边的泥土上写了起来,不一会儿,他们就都写出了自己的名字。
李奇啧啧道:“这字倒是可以与我的媲美了。”
秦夫
噗嗤一声,白眼道:“你还好意思说。”
李奇
笑两声,道:“碗。”
唰唰唰!
七个小孩齐齐将碗伸了过来,李奇还吓的一愣,道:“别急,别急,一个一个来,先从最小的开始。”他从那个方才
他
的小孩手中接过碗来,一边帮这下
盛汤,一边笑骂道:“你这小子,竟然敢
我
,胆子倒不小吗。”
那小
孩瘪着嘴道:“对不起大哥,我是没力气了,拉不住那弹弓。”
“没力气。”李奇哼了一声,道:“那待会罚你多吃一碗,多长点力气,免得我
遭殃。”
这惩罚倒是不错,小
孩登时咧开嘴乐呵呵的笑了起来。
李奇每
帮他们盛了一碗,每
碗中都是两条泥鳅,一块豆腐,公平合理,随即又帮秦夫
盛了一碗。
“谢谢。”
秦夫
接过碗来,只见碗中汤清见底,洁白的豆腐仿佛飘在汤上面,十分美观,打趣道:“你的汤比你的字好看多了。”
嘿。竟然还敢打趣我,就不怕我待会消遣你么。李奇嘿嘿道:“不及你美。”
秦夫
啐了一声,瞥了眼那些孩子,见他们都将注意力集中在碗内鲜汤上,这才松了
气。
李奇又盛了一碗,往马桥那边一送,马桥正准备伸手来接,哪知李奇缩了回来,放在嘴边轻轻一吹,道:“要吃自己盛。”
马桥尴尬呀。
没办法,李师傅就这肚量。
李奇心中暗笑,你丫的,见我被围攻都不过来帮忙,不给你一点教训,你恐怕都会忘记自己是谁。
马桥和那车夫自己动手盛了一碗。
“咕噜咕噜。”
“哈赤哈赤。”
“好吃,这泥鳅真是好吃。”
......
秦夫
看着这些小孩吃的倍儿香,恨不得将碗都吞进去,各种声音不断,这若是大
的话,她可能会觉得恶心,但是坐着的都是一些小孩,她反而觉得挺可
的。而且见他们吃的这么香,不禁也是胃
大增,又再吹了吹,喝了一小
汤,只觉这汤汁细腻,香醇宜
,像丝绸一般从舌尖滑过,极具触感,香味在齿间环绕,回味无穷。又夹起一片泥鳅
放
嘴中。这泥鳅
更是鲜
可
,非常鲜美,有一种滋溜溜的爽滑感,眼中一亮,道:“想不到这泥鳅汤恁地好喝,倒也可以称之为一道美味。”
李奇道:“你这不是废话么,这泥鳅可是有着水中
参的美誉,绝不比那些虾蟹差,只是泥鳅难以处理。一旦稍有偏差,没有处理
净,美味大减,甚至于非常难吃。容错率比较低,故此很多
都觉得这泥鳅没有虾蟹美味,其实是厨师功力不够。”
秦夫
似笑非笑道:“是,就你厨艺了得。”
“这用不着你说。大伙都知道。”
秦夫
又问道:“那你这道菜唤作什么名字?”
“说起这道菜的名字,那可厉害了。”李奇啧啧道。
他这么一说,那些小孩纷纷好奇的望向他。
李奇稍微停顿了一下。道:“叫做泥鳅钻豆腐。”
“泥鳅钻豆腐?”
秦夫
立刻给出了自己的评价,“粗俗。”
什么吗,这么霸气的名字,落在你嘴里就成粗俗了,真是
发长见识短。李奇不满的瞧了眼秦夫
。
那邓忠突然道:“大哥,你说这道菜唤作泥鳅钻豆腐,可是我们没有看到泥鳅钻豆腐啊!”
其余的小孩也是纷纷点
。
李奇呵呵道:“你说的很对,这就是我这道菜美中不足的地
