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第二百四十九章 龙凤柔情(上)(1 / 2)

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为什么古代活不长?李奇如今算是明白了,最主要是通讯实在是不方便,只要有亲出行,那只有着急的份,要是多玩这么几趟,这心脏如何受到了。更多小说 ltxs520.com

真是行也思船,坐也思船。

好在这一段子以来,在他的心照顾下,再配上御医开的药方,李师师的身体大为好转,脸上的笑容也更加多了,每次李奇去送饭菜的时候,李师师非得拉着李奇玩几圈麻将才放他走。

总算没有白费他一番苦心。

这一下午,李奇将李师师的汤弄好后,便开始制作酒吧开张所需的菜式,三后,酒吧就要正式开张,如今关于酒吧的消息也已经传开了,大家都是非常的期待,毕竟醉仙居给他们带来了太多太多的惊喜了。

“李师傅,有找您。”

一个酒保站在门说道,没有李奇的吩咐,她们可不能进厨房的。

但是这酒保的话还未落音,一个身影就直接走了进来,“李师傅。”

“哟,左大哥,你怎地来了?。”

李奇面色一喜,迎上去道:“左大哥,厨房里脏,咱们还是到外面说话去。”

正是左伯清。

左伯清白了他一眼,道:“李师傅,虽然你的厨艺比我高,但是我待在厨房里的子可比你多呀。”

李奇一愣,哈哈笑道:“哪里话,左大哥的厨艺,李奇可是望尘莫及。”

左伯清笑了笑,伸出手道:“李师傅,请借一步说话。”

来到柴堆边上,左伯清小声道:“李师傅,大官如今在李娘子那里。”

李奇惊道:“什么?你是说皇---大官来了?”

左伯清点点,道:“所以你今得准备两个饭菜。”

md。托封宜的福,老子一直都是煮两个的饭菜,不过今皇上来了。想必那封宜不会去了吧。

李奇点点,往炉上的炖盅指了下,道:“左大哥请放心,我一直都是做着有备无患的准备。”

左伯清顺着他手指的方向一看,眉一皱,道:“这一道菜恐怕不够。”说着他又把声音压低了点,道:“李师傅,大官是想让你今多花点心思。最好能够让李娘子吃的愉悦些。”

“师师姑娘不开心么?”李奇错愕道。

左伯清轻咳一声,把摇的跟个拨鼓似的,道:“这我可没有说。”

!跟我玩这招。

李奇皱眉瞧了他一眼,随之恍然大悟,肯定是皇上和李师师闹别扭了,不过这也难怪,别,你也养,可是别都是抛弃妻子跑到那边去住。你倒好一个月难得来一趟,真是没名没分还没,我要是的我也不会开心。满脸八卦道:“对了。大官会在阁楼过夜不?”

左伯清惧怕道:“这我可不知道,你问这个什么?”

李奇嘿嘿笑道:“我只是想让你告诉大官,师师姑娘身体不适,不宜行房事。”

还真是艺高胆大呀,竟然管起皇上的私生活了。左伯清不敢再谈论这个话题,道:“这事你也别心了,大官他自有打算,你还是赶紧想想待会做什么菜吧。”

这厮风忒也紧了吧。

李奇心里稍有些失望,皱眉思考了起来。

左伯清站在一旁不敢去打扰他。

想了一会。李奇眼中一亮,道:“有了。”

这么快?

左伯清道:“你打算做什么菜?”

李奇神秘一笑,道:“左大哥待会就知道了。”

左伯清讪讪一笑,道:“需不需要我回避?”

虚伪!你若是有心回避的话,还问我作甚?

李奇心里暗自鄙视左伯清的为。嘴上却笑道:“不就是做个菜么,哪里用的着这么神秘,再说能够得到左大哥的指点,那真是再好也没有了。”

“李师傅可莫要寒碜我了,我哪有本事指点你啊。”

左伯清呵呵一笑。看样子是不打算走了。

李奇走到炉灶前,道:“六子,你们几个立刻帮我准备一条桂花鱼和一只母....。”

吴小六一听这主料,知道李奇又要做什么奇特的菜了,颠的就去准备材料了。

左伯清呵呵道:“你这几个徒弟倒也勤快。”

李奇摇叹道:“他们也就这时候勤快,其他时候就跟大爷似的,哪里叫的动。”

不一会儿,吴小六他们就把材料给弄来了。

做好准备工作后,李奇开始动刀了,左伯清这个厨痴则是和站在一旁观摩。

李奇先是腹,取出脂放开水锅中飞水,以除去部分水分及异味。

左伯清见了,还以为李奇要拿这玩意做菜,心里感到十分好奇。

可是没曾想,李奇原来只是在炼制油,但也别小看这炼制油,没有在厨房里待过两三年的,你就是告诉他方法,他也炼制不出上等的油,这炼制油对火候要求可是特别高,得小火炼制,如实温度稍稍高那么一点,就会鲜味大减。

油炼制好后,李奇又调制了调味酒以及酱汁,接着又做了淀勾芡以及清汤,至于鱼和,他几乎都没有怎么碰。

待一切配料准备好后,李奇将桂鱼剔皮去骨,洗净,取,去皮,洗净。将两种分别切成长1寸5分的细丝,分别放两个碗中,加料酒、盐各少许拌匀,再分别放蛋清、豆,把鱼丝和丝浆好。

接着又将豆苗切去根,洗净,切成寸段。

坐煸锅,倒植物油,烧至五成热时,将鱼丝和丝分别下锅中滑熟,分别倒两个漏勺中,控净油。

煸锅中留底油,放滑熟的丝和料酒、盐、酱汁各少许,注少许清汤。略加煸炒,加用水调稀的豆,勾芡,然后倒圆盘中间,然后竹片镊子开始细心的雕琢那些丝。

左伯清和吴小六等都看不懂他在做什么。

过了好一会儿,一只栩栩如生的凤凰在盘中直立。

左伯清看的是惊叹连连,不禁开赞道:“李师傅,你真是巧夺天工呀。左某自愧不如。”

“左大哥过谦了,我这只是班门弄斧罢了。”

李奇微微一笑,这些都是一些基本功,又把铁锅置于炉灶上,留底油,放滑熟的鱼丝和料酒、盐各少许,注少许清汤,略加煸炒,再用湿淀勾芡。然后倒圆盘的四周,又开始细心雕琢起来。

又过了半响,一条游龙渐隐渐现。盘绕在那凤凰身旁。

这还没完,李奇又放豆苗煸炒,同时加料酒、盐各少许,翻炒均匀,直接从凤凰的上浇下,一阵哧哧哧的轻响过后,那只凤凰和那条游龙登时变得金光闪闪,美丽至极。

益求的李奇又在盘子边缘摆放了一些青菜、水果锦上添花。

左伯清都看傻了,呆呆的望着这盘菜。都不知道该如何形容了。

而吴小六早就水流了一地。

做完这道菜后,李奇又准备了几道小菜,然后和左伯清赶紧带着酒菜来到了李师师的阁楼里。

此时,宋徽宗正和李师师打着二麻将,但是李师师脸上并没有露出像平时那般笑容。倒是宋徽宗打得是兴致勃勃。

“小民李奇参见皇上。”

“左伯清参见皇上。”

“起来

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