除了早先来的一些，后面陆陆续续又有大厨光临。龙腾小说网 ltxs520.com
很多
对大厨有一个错误的想法，觉得大厨一定是靠着顶尖的厨艺征服了大众，然而……
大厨是基本不做饭的！
在一线工作的，哪怕是小野二郎这种充满职
神的，在拉姆齐这级别看来也仅仅是‘做事’的三星。
真正的大厨不需要靠自己的厨艺征服一般民众，只要征服高级政客、运动员这些有钱就可以了，而且大厨麾下肯定有好几家餐厅，要有好几支团队可以帮自己经营厨房，这是靠弟子们去征服普通民众，顺便抬高自己的地位。
很多大厨带弟子，不仅仅是想传授厨艺，‘好为师’这种
格不会出现在顶级大厨身上，都是有目的的……
只要大厨真的有事，之前的预约是可以推掉的，总统的都行，拉姆齐骂成那样，还是自称绅士神的英国，不照样火了？
北美天南地北的大厨们齐聚海鸥镇，是北美，不是美国，加拿大和墨西哥也有受邀前来……
加拿大和美国一直都比较铁，nba都一起的。
而老墨则因为墨帮公主就在海鸥镇，很多对大丽菊天生亲近，唐海给墨西哥菜肴之王、汉堡狂
比_福雷发了邀请函，对方毫不犹豫就过来了。
外带一些别的……
能够来的最低标准是有5家高级餐厅！
海鸥镇的多少都知道一些厨师联赛的事，毕竟他们是因为大丽菊崛起而来的，而大丽菊的掌舵无论是养鱼还是捕鱼。都只是平均水准，然而厨师资质却被很多看做世界第一。
这一次大厨们齐聚海鸥镇。在一群镇子里的看来，这就是‘改变厨师格局的时刻’……
不同于以往叫做菜和脱
秀结合的美食节目。不同于拉姆齐的《地狱厨房》那种仅仅红蓝p在pk，这是20多名至少一州最强的‘厨神’聚集在一起，这20多都有想法，有能力……
如果这次聚集能成，那唐海就相当于李小龙之于mma、篮球之父于nba……竟一时之间想不起来谁是篮球之父！说明影响力不算太高，不过好在现在是网络时代……
不仅唐海可以增强自己在餐饮界的话语权，但凡参赛的也能来分蛋糕。
就如同天下不是一个能打下来的，唐海可以做皇帝，下面也有一堆想做王公贵族。不过这要看唐海的投
多大、能不能说服他们，要是不行他们还不如联合起来再推一个带
大哥。
大丽菊某个休闲娱乐的小餐厅，一群大厨们随意坐着讨论着什么，大丽菊三十多名服务员在伺候着……
唐海带着noon几个他的直属团队在煎
。
一群厨师并不是谁都亲眼看过唐海的手艺、唐海团队成员的手艺，每个大厨其实都喜欢看高手做菜，就像棋迷喜欢看下棋……
“这些牛里脊还是从
本运来的呢！我和一个海商认识，他给我介绍了一个和牛的牛商，在本能跻身前五的那种，这些是我特别要求他空运过来的……”
牛比猪更符合体需求。外带瘦牛热量一般只有瘦猪两三分之一，可以说想要健康，多吃牛、
就行。
但牛的脂肪对体并不好，所以带花的要少吃。特别喜欢吃牛脂肪的也有危险。
在美国黑圈里有一个词，叫做‘灵魂美食’。
美国黑当初都是黑
，
着做辛苦的活儿。吃得最差，很多是靠猪内脏和豆子这些‘低级食品’活下来的。这就是很多黑的灵魂美食，哪怕是出门在外。心
不顺了，来一就能恢复元气。
唐海的灵魂美食是牛米线……
淘米水泡几分钟就洗，然后温水冲一下就好。
牛中很多对体很好的水溶营养只需要15度的水就能溶解，所以不能洗太久。更不能冷水洗，因为牛脂肪一碰冷水就凝固，会越细越脏。
几乎每个的动作都是一样的，唐海一手教出来的动作都很一致，而noon则是别有一种泰式虔诚的美感……
弄成排后，平底锅加热，放一些牛油。
煎牛排固然可以用别的油，但牛油和牛才是最搭配的，就和做铁锅靠大鹅一样，最后要用鹅油。
油热了放牛排，煎皮准备焦的时候翻面。
外脊更
一点，但综合分略逊，适合拿来做牛柳。里脊的排才是完美的。
待到两面都有些微焦，但中间明显还是生的，就把平底锅取下来，放到湿毛巾上……
土豆和牛都是西方最常见的食物，常见很容易让轻视，但也有很高
的学问。
牛排要半熟的不代表生的部位不需要热度，生牛低于40度的温度是不行的，吃起来会吃得出硬掉的牛油……
牛排之前，牛米线就已经上阵了，因为米线温度高，所以上的是处理过的外脊片。
再到牛排上阵，在所有眼里唐海已经是一个可以和自己平等对话的大厨……
“今天能够请到这么多朋友齐聚一堂，一起商量厨艺大赛的事，真的是非常荣幸，我个觉得现在有很多餐厅酒店并不规范……”
唐海也拿了一份到群中，临时拼凑起来的环形大桌子在吃，吃了两就要说话。
“唐先生。”拉姆齐打断了唐海的话。
说真的唐海有些忌惮这个拉姆齐。
英国是黑暗料理集中营，谁评价英国都是说他们不会做饭，然而拉姆齐不但会做，而且有很多颗星，怎么骂气都下降。
唐海以为他要习惯
自己的食物……
“拉姆齐先生请说。”
“每个大厨都会有属于自己的思想，是这种思想贯彻之下，我们才会有成为大厨的能力。其实我不明白，你又去养鱼捕鱼，又
手一些政治上的事，但不能否认你的厨艺很强，这是为什么……”
唐海倒没想到他会问这个……
不仅仅是拉姆齐，不少都好奇着。
唐海犹豫了很久，有些话其实他不想说。
但这里这么多，有些是好奇，有些是关心，还有些担心因为他的意志不坚定而让联盟成镜花水月。
“首先学厨艺是很累的，一开始也没钱，还会被骂。真正学成之后，也不可能一单飞就能成很厉害的厨师长，所以我以前真的想过放弃。”
基本所有大厨都这么想过，没说什么。
“但后来我想，尽量的让自己快乐起来，学厨艺不一定能成大厨，但不快乐就无法坚持，然后我告诉自己快乐，慢慢的我就变得很快乐。
像现在我也并不是每天都给自己做饭。
对我而言我的饭菜就像是我的，平时不轻易见面，但心里总是想着。
而当碰到一起了，我就会绽放自己所有的热和力量。
因为很珍惜，我不会轻易给别做饭。如果对方觉得不好，我会请对方把它还给我，我觉得好，我会慢慢享受着吃光的。”
……(未完待续。)
