仙厨小店。
厨房中。
步方手中拎着那脖子细长，有着七彩羽毛的七彩补天鸭，这鸭子因为被抓住了脖子，不断的从
中
出
气和仙气。
系统介绍给步方的烹饪菜品是烤鸭，但是却没有给步方详细的菜品烹饪方式以及菜谱，只是给了一份食材。
所以，这烤鸭是需要步方自己来完成了。
所幸，烤鸭这种在步方前世，享誉全世界的菜品，他还是有研究过，所以倒是也没有太过担忧。
鸭子作为最普遍的家禽，在前世也是演变出了诸多的烹饪方式。
啤酒鸭，姜母鸭，烧花鸭等等……
但是最著名的，还是烤鸭，就算是在全世界，都算得上是一道名菜。
做烤鸭，吃烤鸭，都是不同的学问。
步方并没有马上开始烹饪，他一手抓着七彩补天丫，一只手则是负在了身后，开始沉思。
他要回想起，关于烤鸭的制作方法和过程。
烤鸭的制作过程还是很复杂的，稍个失误，都很有可能使得烤鸭的味道，千差地别。
在前世，各个地方都有烤鸭，但是烤鸭的味道却是各不相同。
这是因为制作工艺不同，其中对于火候，还有烹饪方式的改变，都会使得烤鸭的味道不一样。
许久之后。
步方才是动了。
那七彩补天鸭再一次的叫唤了起来，沙哑的声音响彻，气仙气同时薄而出。
心神一动。
龙骨菜刀顿时出现在了他的手中。
龙骨菜刀散发着璀璨的金色光华，耀眼而夺目。
在步方的手中旋转起来，刮起一阵刀风。
做烤鸭，先要处理鸭子。
虽然七彩补天鸭是仙材，可是……它还是鸭子。
抓着那七彩补天鸭，步方的眼眸都是变得犀利了。
整个
身上，都是散发出了一
可怕的气息，在他的身后，似乎有一尊霸王浮现而出。
七彩补天鸭身躯顿时一僵，一动都不敢动。
下一刻，一道刀光瞬间斩过。
万千刀芒，汇聚成了一刀，霸王一刀。
撕拉一声。
切割而过那七彩补天鸭的喉部。
步方使用的方式是三管切断法，是处理鸭子最常用最有效的方式，能够完整的保留鸭子的躯壳不受伤害。
所谓三管切断法，就是在禽类的喉部准确的切下一刀，这一刀不仅仅切断了动脉和经脉，甚至会同时将气管和食管都是切断。
噗嗤一声。
七彩补天鸭便是一动不动。
步方取过了盆子。
将七彩补天鸭琉璃鲜血纷纷倒
盆子中。
七彩补天鸭不愧是仙材，鲜血中都是充溢着仙气，这鸭血倒是可以加工一下，到时候进行火锅的时候，又是一道美食。
火锅鸭血，软
可。
处理完了鸭子，当然要开始褪毛。
哗啦啦……
步方将滚沸的热水准备，将七彩补天鸭放其中，浸泡一会儿，待到鸭毛变软之后，便是可以开始后续的过程了。
鸭毛变软，就可以开始褪毛。
烫毛，褪毛实际上是一个过程。
对于步方而言，这个过程并没有太大的难度。
哗啦啦。
将烫的散发热气的七彩补天鸭从滚沸的天山灵泉水中捞出。
热气腾腾的热水顿时哗啦啦的流淌而下。
真气散发而出，包裹住了步方的手掌。
目光一凝，步方便是将手抓住了那七彩补天鸭的脖颈。
下一刻，猛地往下拉。
这么一拉，七彩补天鸭身上的七彩羽毛便是纷纷被扒拉了下来。
甩出一团羽毛，步方再一次的从上而下扒拉。
连续几次之后，七彩补天鸭身上只剩下一些零星的羽毛残渣。
对于这些残渣，步方也是认认真真的一点点的取出。
待到鸭身光华，不留丝毫的羽毛残渣之后，便算是完成了褪毛的处理。
褪毛之后，便是去脏。
这个过程很重要，因为烤鸭需要做的是保留鸭身的完整
，如果出现了缺，那这只鸭子算是废了。
将鸭翅膀抬起，在咯吱窝下，用龙骨菜刀开了一个子。
将其中的脏器取出。
这个过程难度并不大。
不过因为开选择在鸭翅膀之下，所以使得整只烤鸭表面上看上去还是完好无损的。
取出内脏的过程要非常的快速，这一点，以步方的手速，是绰绰有余。
接下来便是开始清洗鸭子了。
七彩补天鸭没有了羽毛，其实跟普通的鸭子查不了多少，当然，
质上是没法比的。
天天在仙气的浸染下，鸭的质好的超乎想象。
比起小八的
甚至都要好上一些。
小八虽然也是仙材，但是……还未曾达到七彩补天鸭的程度。
步方此刻正琢磨着，是不是让系统多搞一只来，他好将这样子扔到田园天地中放养。
当然，这是后话。
步方现在主要的任务还是制作烤鸭。
忙碌了一阵子，才是将鸭子清洗
净。
将鸭子放在了一边，步方开始准备一些其他的东西。
玄武锅召唤出来。
将从系统那儿要来的糖水倒了锅中。
张开嘴，一团金色的莲花火焰便是飞速的窜出，钻了玄武锅锅底。
这是金莲妖火，被步方吞噬之后，彻底掌控。
虽然步方如今对金莲妖火的
控还没有达到以前对天地玄火那种如臂指使的程度，但是用来烧些糖水还是没有问题的。
毕竟是仙火，温度奇高。
如果是用天地玄火来焚烧这些糖水，不知道要多久才会烧沸。
但是又仙火，烧沸的速度就快了许多了。
难怪每一位仙厨都那么想要获得好的仙火。
仙火的好坏，对于厨师而言，真的是无比的重要。
仙火榜排名前五十的火焰，自然非常的不凡。
咕噜咕噜。
淡金色的糖水已经开始滚沸，一甜腻的味道从那糖水之中散发而出。
待到糖水滚沸。
步方便是将七彩补天鸭给拎过来，用挂钩挂起。
舀了一大勺沸腾的糖水，对着那补天鸭的嘴
便是浇灌了下去。
哗啦啦。
热气腾腾而起，还有一的仙气在补天鸭的周身缠绕。
步方的目光一凝，再度舀起糖水浇灌下去。
连续好几次。
终于是将整只鸭子都是彻底的浇灌完毕。
鸭子的身躯呈现金黄之色，黄色中透露出继续琉璃光华。
然而，这还没有完毕。
用滚烫的糖水浇灌之后，步方再用常温糖水浇灌，同样是好几遍，整只鸭子都是被浇灌完。
做完这一切，烤鸭的前期准备工序就差不多算是完成了。
而接下里，就是进行凉抷的过程了。
按照正常的
况下，凉抷需要经过大概十二个时辰，并且需要放在
凉通风处，不过步方这儿有系统提供的工具，能够大大的减少时间。
