杨美吉和安笙扬着脑袋,张着嘴,惊讶的看着步方将那肥鱼一菜刀给挑飞而起。龙腾小说 ltxs520.com
那肥鱼的身躯在空中摇曳,光芒闪闪的鱼鳞倒映着光辉,颇为炫目。
龙骨菜刀一转,在两
惊呼的目光之中,刀芒闪过,几乎是以
眼难以捕捉的速度斩下,那肥鱼身上的鱼鳞便是飞速的被切割完毕,犹如散开的花朵瓣叶一般,四散零落。
肥鱼在惯
的作用下落下,被步方的菜刀拖住,尔后再度用力,轻飘飘的便是再次飞了起来,悬浮于虚空之中,身躯侧翻,菜刀横过,顿时漫天的鱼鳞便是铺散开来。
嘭的一声响,被剥光了鱼鳞的肥鱼便是坠落在了灶台之上,鱼嘴张开。
杨美吉和安笙看的目眩神迷,她们如今也不是刀工小白了,看着步方的这一套手艺,都是惊为天
,原来刀工还可以这样耍,实在是太华丽了。
步方手指一挑,顿时菜刀便是在他的手中旋转了起来,那肥鱼被他一按,龙骨菜刀便是横切而出,哗啦一声,便是直接将鱼一侧的鱼排给切割下来,另一边也是照做。
很快那肥鱼便是只剩下了一个鱼脑袋,连接着鱼身。
将那鱼身拿开,步方开始
心处理那鱼排。
首先步方用菜刀在鱼
之上拍了拍,下一刻,手指像是无影一般的飞速的伸出,将那一根根的鱼刺都是从那鱼
之上给拔了出来。
处理掉了鱼刺,步方才是开始接下来的
作。
他按住鱼
,龙骨菜刀再一次的横切,这一次小心翼翼的横切,将那鱼皮和鱼
完整的分离了开来。
鱼
鲜
,那鱼皮滑
,被步方分离开来,选择了鱼
而放弃了鱼皮。
将鱼
放
那青花瓷盘之中,待处理。
下一刻,便是开始处理其他的食材。
他将一枚血色的灵果取出,这灵果之上灵气非常的充裕,菜刀一转,便是将那灵果切成了一片片,至于其他的食材则是切成了细丝,将这些处理好的食材都是用一个盘子装好。
将其他的灵果的汁
都是收集起来,待用。
点火,热锅,倒
油汁后,淡淡的温热和嗤嗤声便是响彻而起。
步方将一些切碎的灵兽碎
和一部分灵药混合在了一起,通过
炒,使得香味蔓延开来。
炒之后,出锅,倒
了准备好的盘子中。
这样子,纸包鱼所需要的配料和食材便是尽皆准备完成,而接下来也就是开始最后的处理。
步方取出了一张白皙透明,其上还散发着莹莹光辉的纸张。
这纸张非同一般,似乎有着独特的气息在那纸张上弥漫,让
感觉到非常的神奇。
用龙骨菜刀将纸张处理成心形后,接下来便是可以来包
了。
将纸张平铺开来,取过那去了鱼皮的肥鱼
,先在不灭纸的上方铺上用灵兽
和灵药
炒完毕的食材,再铺上鱼排,将切好的灵药丝都是平铺在鱼排之上,使之将鱼排给覆盖起来。
这样之后,步方好像是忽然想起了什么,他走出了厨房,来到了餐馆之中,来到悟道树之前,看着趴在悟道树下呼呼大睡的小黑,扯了扯嘴。
伸出手,采摘了两片悟道树叶后便是转而回到了厨房之中,将悟道树叶洗净之后,盖住了那切好的灵药丝上。
取过白玉瓷坛,拍去了封盖,顿时浓郁的酒香便是从那白玉瓷坛之中蔓延开来,酒香浓郁无比。
这是冰火悟道酿,是步方最近一次酿造的,用的是餐馆之中的七纹悟道果所酿,酒香非比寻常,十里飘香。
不过这一次拿出这酒,却是用来烹饪。
倾倒出一小杯,杯中那清冽的酒
不断的弥漫着让
陶醉的酒香。
杨美吉和魔
安笙都是有些陶醉的
的嗅着,她们嗅着这酒香,整个
都是有些迷
。
真的好香啊,怎么会有这么香的酒?!
从来没有见步老板拿出这种酒过啊……
杨美吉和安笙不由的吞咽了一下唾沫,心中甚痛,这种酒居然只是拿来烹饪菜品……这
殄天物的步老板啊!
当然,步方自然是不会理会他们两
的表
。
将一杯酒均匀的洒在了那鱼
之上后,步方便是准备开始包纸。
这是最重要的一个步骤。
他取过准备好的蛋清,在那不灭纸的边缘抹上了一些蛋清之后,便是开始进行最后的包
。
将不灭纸一寸寸的包裹起来,重复两次,使得其完全的密封。
这样一个可
的纸包便是浮现了。
杨美吉和安笙看的都是有些发呆……这都什么玩意啊?
这东西能吃?为什么要将鱼
用纸张包起来,难道是为了油炸纸张?
可是纸张真的能吃?
步老板的这新菜……还真的是神奇。
似乎是感应到了身后两
的惊讶,步方斜眼看了两
一眼,嘴角一扯,露出了一抹仿佛高
莫测的笑意。
尔后道:“你们还不继续练习刀工?我可是要考核的……”
杨美吉和安笙顿时一愣,手忙脚
的便是回到了各自的灶台之前,又是开始对刀工进行训练。
步方没有理会两
,小心翼翼的将那用不灭纸包着的鱼
给拿起,走到了厨房的一角,打开了那青铜烤箱,将包好的鱼
放
了烤箱
处。
调制好的火候。
步方便是轻轻的呼出了一
气。
到了这一步,这纸包鱼基本上算是完成了。
甩了甩手,将手上的水渍都是甩
净后,步方便是负着手,看着两
,这让杨美吉和安笙感到压力颇大。
不过他们心中也是惊异,他们很好奇步方使用的那青铜橱柜是什么东西。
步老板将处理好的东西放
其中就可以了么?
等会就能吃了?
难道这烤箱中刻画着什么炙热的阵法,能够对食材进行加工?
步老板的烹饪工具果然都好先进……
许久之后,步方从餐馆外走了进来。
他将烤箱打开,从中取出了炙烤中的纸包鱼。
那纸包鱼烤的有些金黄,纸包都是鼓了起来,步方在其上切了一个小
后,有着
香飘
而出。
不过步方知道这时候还未曾完成,将切了一个小
的纸包鱼再度塞
了那烤箱之中,这一次烘烤的时间没有多久。
很快,步方便是将烤箱的火焰给停下。
将那纸包鱼给取出。
将烤的金黄的纸包鱼放在青花瓷盘中,纸包鱼上还蔓延着腾腾的热气,热气滚滚。
杨美吉和安笙已经好奇的凑了过来,他们看着这鼓起的纸包都是一脸的惊奇。
这玩意……也是菜品?
“步老板……这玩意怎么吃啊?”安笙作为吃货,真的是非常的好奇。
步方淡淡的看了安笙一眼,没有回答她的话语,而是手中一转,出现了龙骨菜刀。
轻轻的用龙骨菜刀在那纸包鱼上一划,那彭起的纸包便是被切开,腾腾的热气顿时从那纸包之中涌动而出。
步方手一挑,顿时那装着冰火悟道酿的酒坛子便是出现在了他的手中,倒
清冽的酒
。
嗤嗤之声响彻而起,还有白气在蔓延。
浓郁的香味顿时弥漫开来,充斥在步方的鼻尖,让步方不禁眯了眯眼。
“好……好香啊!”
