“呵呵，其实吧，对于绝大多数顾客来说，在吃好之后，只要你愿意打折优惠，通常他们都会通
达理的离去。当然，这个说话要注意技巧，你不能直接说让客
买单走，那样说的话，通常都会惹来客抱怨，甚至于激怒客。所以，我们通常都是会以每天各种活动为借
，来让客自己意识到这点。毕竟中国大多很友善。”老板一脸自豪说。这可是他自己独创的点子，也给小店带来了极大的收益。
“可是如果有些很霸道呢？”娜塔莉忍不住问。
“对于这种，我们自然不会去让他们结账离开，而是等他们自己喝够了再走。甚至有时候，还会免单。”老板说。
免单！娜塔莉和梅丽莎惊呼。
“恩，有些恶仗着酒劲耍酒疯，这样的，我们惹不起，只能
财消灾。这也不仅仅是我们一家店的问题，是所有饭店都可能会遇上的事。”老板感叹一声。
生意难做！这世界，任何时候总是会有那么一小撮不遵纪守法，做着一些欺行霸市的事。这种事，就算你找警察都没用。要么你自个用武力解决，要么你就只能忍气吞声。
梅丽莎和娜塔莉撇撇嘴，这种事，她们老板可没遇见过。不料，林风却是唏嘘一声。的确，最初林风创业最初阶段，就搞过宵夜摊子，当时也是赚钱，但是也会难免碰上这种。喝多了，纯心找你麻烦，你说话声音小了，他说你没吃饭，听不清。你说话声音大了，他就说你吼他，然后就要掀桌子。碰上这种，你也只能算了，打折，或者免单。
这种事，直到王猛来了之后，方才没有了。凭借王猛那盖世凶的武力，没有哪个小混混敢不长眼。通常敢来闹事的，当天晚上都会被打断几根骨
躺在街。而那是自己运气好，碰见了王猛。后来，自己又有先见之明，成立了‘狼牙’，不然别看自己开这么大公司，一样可能会遭到一些混混，黑社会的勒索。
“那老板，你们这预约时，客外出了，你们打电话给客，还让客提前点餐，难道不怕客跑单么？那样，客不来，这菜可就
费了。”梅丽莎好奇问。
在饭店吃饭，你要是不在，除非你下了定金，不然那酒店是绝对不会不见，就给你下单点菜的。而这个小店面却会如此，这客在外面闲逛，万一累了，不想回来了，怎么办？那小店不是亏了。
“关于跑单这件事，自然是有的。每天都会有一两笔。不过大多数都很守信用，而且对于守信用的客，我们都会有打折优惠。至于这跑掉的一两笔，我们会将其菜肴送给其他桌的客，但我们不会公布去手机号码和个信息，但是会加
到我们的黑名单当中。如果一位客，连续跑掉两次，那么我们就不会再接受其预定。”老板笑说，“而且很多客，就算我们送了其他客订的菜，他也会主动买单。其实中国吧，真的很善良！”
林风点点。的确，你别看中国秩序很差，那是因为大家都不遵守，你一个遵守，难免会吃亏。而如果遵守，那么自然会有很多去遵守。所以，中国文明不文明，守不守秩序，主要是在于有没有执行机构去执行。
就在说话之时，突然旁桌有吵了起来。
“服务员，服务员！”有拍桌子大叫。
“先生，请问什么事？”服务员赶紧过去。
“你这菜怎么回事，我说不要辣的，你给我整盘这么辣的，你让我怎么吃？”一个男子，喝的满脸红光，赤着胳膊，身上纹着骷髅站了起来，拍桌子怒吼。
“先生，这是
椒牛柳，这不辣不好吃啊。当时，还跟您解释过，您说没事，我们才让厨房做的。”服务员连忙解释。
“什么辣不辣的，总之你把我辣着了，我现在喉咙都要冒火了，你看，牙龈都肿了，你说吧，怎么办！”男子大叫。
“你们稍带，我去处理一下。”老板一看这况，连忙过去。(未完待续。。)
